哈密瓜不甜怎么办不甜的哈密瓜怎样处理
很多人在吃哈密瓜的时候,都会发现哈密瓜不甜,味道不佳,但是,丢掉有会很惋惜,感觉很浪费。那末哈密瓜不甜怎么办呢?下面让我们具体来看看吧!
哈密瓜不甜怎么办做甜品哈密瓜不甜,但是可以做成甜品。将食材利用起来,同样可以做出夏日爽口的饮品如哈密瓜冰沙、哈密瓜酸奶等等。
哈密瓜冰沙
材料:哈密瓜100克,蜂蜜少许,碎冰适当。
做法:将哈密瓜去皮去籽,切块。将碎冰、哈密瓜、白糖倒入搅拌机中,打成果汁即可。
哈密瓜酸奶
材料:哈密瓜150克,酸奶150毫升。
做法:将哈密瓜去皮、瓤,切块,放入果汁机,倒入酸奶,搅打成糊便可。
煮汤哈密瓜不仅生吃甘甜,还可以做成汤饮。如果哈密瓜不甜,无妨用来煮汤,也有解渴除烦、润肺生津的功效。
哈密瓜苹果瘦肉汤
材料:哈密瓜300克,苹果一个,猪瘦肉150克,姜、盐适当。
做法:将哈密瓜去皮洗净,切块。苹果去核切块。将哈密瓜、苹果、瘦肉片和姜片一同放入汤锅中,加适当清水,煮沸后转小火熬两小时,加盐调味便可。
做果酱哈密瓜如果不够甜,也可以做成果酱,配上面包吃,既美味可口,又帮助肠道消化,十分有益健康。
材料:哈密瓜1500克,白糖、麦芽糖适当,柠檬汁20克。
做法:哈密瓜切丁,放入锅内中火熬制,待瓜汁蒸发减半,加入白糖炒匀炒化,再加入麦芽糖转小火炒制,最后浇上柠檬汁,出锅冷却,装罐便可。
做面膜哈密瓜不甜,除可以用来做甜品、煮汤、做果酱,还可以用来做面膜。哈密瓜做成的水果面膜有很好的清洁效果。可清除毛孔废物,使肌肤有弹性。
做法:将哈密瓜去皮、切块。放入搅拌机中打成泥状。
用法:将哈密瓜泥均匀地敷在面部,约20分钟后洗净。
此法适用于各类肤质。
怎样挑选甜的哈密瓜看产地一定要选择新疆产的哈密瓜,尤以产自鄯善县和哈密市的为好,其他地区的如喀什,珈师的瓜也非常好,产地非常重要,直接影响瓜的品质和口感味道。这些地区种瓜已有几百年的历史,且日照充足,瓜的糖分含量大,瓜瓤甜而脆,放置于冰箱冷藏后食用,味道妙不可言。不过通过这一点来区分也是比较困难的,小贩的话可信度一般不是很高,除非你去这些地方,一定要吃那里的哈密瓜哦。
看瓜皮哈密瓜的果皮是条纹状的。大家在挑选的时候主要看看,有没有什么虫眼,裂口的地方。如果果皮有伤痕的,建议大家换一个挑选。
看看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老越甜,最好是疤痕已裂开,虽然看上去难看,但是这类哈密瓜的甜度高,口感好。其实卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜常常是生的。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。
看颜色哈密瓜有亮黄色,还有深黄色。颜色深的感觉日照的时间比较多,会比较甜。大家可以挑选深黄色的,比浅色的稍甜一些。
看果柄有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜,成熟时后端果柄处变得色泽艳丽、花斑明显,茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄部产生离层,容易自然脱落。
嗅香味用鼻子去闻瓜,成熟度适中的瓜,一般在瓜皮外可闻到浓郁的香味,无香味或香味淡薄的则成熟度差。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的。购时你也可以根据需要选取不太熟的,回家后放入冰箱中1两天成熟后则香气浓郁了。
试硬度挑瓜时可以用手摸一摸,用手按压瓜身,成熟度好的瓜身坚固而微软,太硬的不熟,太软的则成熟过度。
看重量水果的重量就是里面的甜,和水份了。哈密瓜如果太重,那末很可能是生的。太轻了,又没有水份。大家在挑选的时候可以权衡一下,稍沉一些的哈密瓜,一般都会很甜的。
看尾部如果想要知道哈密瓜新鲜与否,只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那边,如果藤蔓还是绿色的,那末是刚摘下不久的。色彩太绿的是生的可能不较大,所以大家不要挑选太绿的就可以了。
看形状其实哈密瓜的形状很多样。大家常见的有长长的,还有很圆的。长长的比较有水分,而圆圆的比较的甘甜。
看瓜瓤瓜瓤浅绿的吃时发脆,金黄瓜瓤的口感绵软,白色瓤的柔软而多汁。
怎样看哈密瓜是否成熟按压法不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了。
皮色观察法绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色,黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜,根据顶端色彩就可以断定成熟的程度。
卷须观察法不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,如果在瓜田挑瓜,根据瓜须节位上的叶子便可辨别瓜是不是成熟。
果柄观察法有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜,成熟时后端果柄处变得色泽艳丽、花斑明显,茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄部会产生离层,容易自然脱落。
嗅味辨别法凡是具有散发香味特性的哈密瓜,如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等,成熟时果脐部会散发出浓郁的果香味。
瓜皮疤痕辨别法看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的哈密瓜越成熟,也就越甜。
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