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晚餐吃甚么汤呢

2020-05-14 14:09:39

汤，是中国人最传统的一种食品了，不仅味道鲜美，而且还款式十分之多，同时还会由于不同的搭配而有着不同的食疗功效。每天下班以后，在家里熬一锅浓香4溢的汤实在是一件幸福的事，那末，晚餐吃甚么汤呢?下面，小编就给大家介绍几款汤吧。

晚饭吃甚么汤呢

1、洋葱番茄蛋花汤

瘦身汤中加入少许的蒜蓉，大大地提高了新陈代谢的效力，加上减肥又美容的番茄，富含维生素的甜椒，让你的血液循环加速起来，配上全麦面包，饱腹感满分。

材料（2人份）：橄榄油半勺、蒜蓉少许、洋葱1/4个、甜椒1/4个、番茄120克、清鸡汤300-400毫升、盐1茶匙、胡椒粉少量、鱼露半茶匙、鸡蛋1个。

做法：用橄榄油热锅，倒入蒜蓉，用小火炒2-3分钟。待蒜蓉的香味溢出，倒入切好的番茄，稍稍煮软。此时可将洋葱和甜椒切丝备用，然后一并倒入锅中，用中火炒一下。再倒入隔掉油份的清鸡汤，煮5-6分钟，然后加入少量的盐、胡椒粉和鱼露，口味尽可能控制，不要太咸了。待汤水沸腾后，打入生鸡蛋，用筷子搅拌一下，或预先搅拌后再倒入锅中也OK，待蛋花浮起后便可。

2、肉片紫菜汤

紫菜等海藻类食物，含有丰富的膳食纤维，帮你促进排毒，改良便秘，岩藻黄质帮你燃烧内脏脂肪堆，摄入后还能改善睡眠质量，是晚餐的首选食材。瘦肉中含有丰富的维生素B群，令体内的糖质和脂肪转化成能量，及时被消耗掉。

材料（2人份）：紫菜60克、瘦肉60克、秋葵7-8根、姜末半茶匙、酱油1茶匙、盐少量、海带清汤400-500毫升。

做法：先用5克海带熬制出清汤备用，秋葵用盐腌制后，可去掉表面的毛，然后放到沸水中焯一下，10秒后取出冷却后，切厚片备用。将海带清汤煮沸，加入腌制好的肉片，充分加热。倒入预先泡好的紫菜、秋葵和姜末，再用酱油和盐调味便可。

3、蔬菜豆奶浓汤

油溶性维生素A，加上水溶性维生素C，通通释出到汤水中，让你的代谢循环畅通无阻。减肥又健康的豆浆，帮助加速胃动力，晚上吃东西也不用担心过多积聚，鲜甜的蔬菜浓汤好好hold住盐分，防止水肿来袭。

材料（2人份）：橄榄油半勺、蒜末少许、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、南瓜100克、土豆1个、清鸡汤350-400毫升、豆浆100毫升、盐1茶匙、胡椒粉少量。

做法：在锅中加点橄榄油，放入蒜末用小火炒2-3分钟。然后取出蒜末，倒入切丝的洋葱、胡萝卜，用中火炒一下。待蔬菜充分炒熟后，倒入其余的蔬菜食材，用小火煮10-15分钟。倒入豆浆煮沸后，用小火渐渐继续熬煮，待汤水变浓稠后，加入少量的盐和胡椒粉调味便可。

4、杂蔬鸡汤

喜欢通过蔬菜沙拉来到达节食减肥的功效，接下来你可以试试将它们煮热来吃哦，由于对新陈代谢比较低下的人群来讲，其实温热的食品更能改良易胖体质。加上鸡肉释出的蛋白质，能进一步加速能量代谢。

材料（2人份）：橄榄油1茶匙、蒜末少量、洋葱1/4个、清鸡汤400-500毫升、鸡胸肉30克、生菜2片、樱桃番茄7-8颗、酱油半茶匙、紫苏少量。

做法：在锅中倒入橄榄油和蒜末，用小火爆香2-3分钟。加入切丝的洋葱，用中火炒一下后，倒入清鸡汤。此时，将鸡胸肉切丝，樱桃番茄切半后，倒入锅中煮一下，最后用酱油调味，撒上切碎的紫苏便可。

晚饭吃甚么汤呢？这是许多喜欢喝汤的朋友都会纠结的问题，其实如果时间不够充足的话，我们可以尝试煮一些简单点的汤，如西红柿蛋花汤，不仅制作方法简单，而且十分健康，是非常合适常常喝的汤。但有一点是要注意的，隔夜汤是绝对不能喝的。

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