养颜又抗衰豆浆喝法有讲究
植物蛋白对现代人的保健养颜作用是非常明显的。既补充了人体蛋白质所需,又能预防很多疾病,比如很多癌症、心血管疾病等。每日食用大豆蛋白25克,可以有效预防心血管疾病还可以抗老。所以豆浆蛋白质是非常好的合适现代人的保健食品。
植物蛋白对现代人的保健养颜作用是非常明显的。既补充了人体蛋白质所需,又能预防很多疾病,比如很多癌症、心血管疾病等。逐日食用大豆蛋白25克,可以有效预防心血管疾病还可以抗老。所以豆浆蛋白质是非常好的合适现代人的保健食品。
第一:原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆)。
制作豆浆可搀杂少许的黑大豆,做出色彩发暗的豆浆;搀杂数枚花生,豆浆口感更滑味道也略香。
不太喜欢搀杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子,淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘,且豆浆的味道也被掩盖。
第二:浸泡大豆也有技巧。
大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆,且减少出渣率。
一般要浸泡10余个小时,当气温较高时,应放入冰箱或多换几次水,以避免菌类滋生。
有时候,前一晚忘记按时浸泡大豆,可改用热水浸泡,使浸泡时间缩短。
如果泡好的大豆迟迟没有打成豆浆,经数日换水后就生出了豆芽!
第三:正确使用豆浆机。
现在,家庭用豆浆机非常棒,全自动电脑控制,基本是傻瓜型的,噪音还不是很大。
把泡好的豆子放进去,按几下按钮,等不到20分钟,过滤一下,豆浆就可以喝啦。
豆浆机边搅碎边加热,故加热时间比较长,可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等,没必要担心引起豆浆中毒(加热不完全所致)。
由于豆浆必须要烧开喝,不要往豆浆里打鸡蛋影响加热和营养。
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