您当前的位置：首页 > 教育培训 >> 考生

青豆的热量高吗青豆发芽了还能吃吗

2020-03-20 16:18:06

【导读】：青豆又叫大青豆，它可不是黄豆的青春期，而是一种圆圆的豌豆。那末，青豆的热量高吗？青豆发芽了还可以吃吗？有兴趣的小火伴们都来看看吧。

青豆的热量高吗热量(大卡)398.00

碳水化合物(克)22.80

脂肪(克)16.00

蛋白质(克)34.50

纤维素(克)12.60

维生素A(微克)132.00

一种富含优良蛋白和纤维的食品，其脂肪也较高，热量较高，不过其中80%以上为不饱和脂肪酸，且富含维生素A及胡萝卜素，推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。

2017-11-10青豆多少钱1斤2017 新鲜青豆怎样保存2017-11-10大青豆的营养价值甜青豆功效与作用2017-11-10青豆的做法大全家常菜青豆怎样吃有营养价值

青豆发芽了还能吃吗

青豆发芽能吃, 黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽, 青豆在催光的条件下生长出青豆芽, 荞麦在催光的条件下生长出紫芽菜。

青豆发芽了其实就是指青豆芽而已，对于这个青豆芽，吃过的人还是不多的。青豆是一种豆科植物，而且这类青豆的营养价值以及食用价值都是非常高的，但是只是吃的人还是比较少而已。

青豆发芽其实也是一种正常的情况，很多喜欢吃青豆的人常常买多了青豆放在家中，如果没有及时吃完的话，再加上外界的一些条件的影响，所以很多时候这些青豆就会发芽的。

青豆芽的做法主料：豆芽菜500克

辅料：葱1段、干红辣椒5个、姜1片、生抽1茶匙、米醋1汤匙、盐1茶匙、大豆色拉油30克

1.准备青豆芽，把青豆芽择洗干净

2.姜切丝、葱切丁、干红辣椒切粗丝

3.锅置火上加入色拉油，油温约7成热时放入姜丝、葱花炸香

4.然后放入青豆芽翻炒均匀

5.接着加入米醋翻匀

6.再加入少量生抽翻匀

7.再加入干红辣椒翻匀

8.最后加入适量的盐翻炒均匀便可出锅