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韩国炸鸡的做法图解韩国炸鸡怎么做好吃

2020-09-18 14:45:39

最近“炸鸡和啤酒”很火，看过韩剧《来自星星的你》的都明白。女主角的一句“下雪了，怎样能没有炸鸡和啤酒”台词，让炸鸡与啤酒火爆网络。对此，你是不是也和我一样对韩国炸鸡充满了好奇呢?下面让我和大家来分享一下它的做法吧。

主料：

鸡腿：6只；

辅料：

胡椒粉：；月桂树叶：；

蒜：；姜：；

甜辣酱：；油炸粉：；

食用油：；盐：；

韩式辣椒酱：1.5勺；番茄酱：7勺；

草莓酱：3勺；麦芽糖：4勺；

料酒：4勺；糖：1.5勺；

辣油：1勺；蒜末：2勺；

洋葱：半个；

1、将鸡腿洗干净，放入锅中，加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟，捞出后用凉水洗净。

2、往鸡腿中加入盐、胡椒粉腌制30分钟左右

3、在腌制鸡腿的时候，将所有制作甜辣酱的材料放到锅中熬煮，(韩式辣椒酱番茄酱草莓酱麦芽糖料酒糖辣油蒜末洋葱)等酱料开始冒泡后，再熬个1分钟左右便可

4、将腌制好的鸡腿放到塑料口袋中，加入油炸粉混合均匀，放置10分钟

5、锅中烧热油，下鸡腿炸至金黄，晾凉后，再下油锅中炸一次，这样口感会更加酥脆

6、将之前熬好的甜辣酱挂在炸鸡上

7、最后装盘便可