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酱油炒方便面首发

2020-04-18 20:56:37

6张图片

“酱油可以用来炒甚么？还真没这印象。一般都是用豆瓣酱炒，调味增色。单纯用酱油炒菜/饭，或许史前有过，但关于它们的记忆遥远而飘渺到不着痕迹。
其实，也有见过用酱油炒的饭/菜/面。只由于1句“现在的酱油不好吃”便飘然而过。搜肠刮肚想要用这酱油来炒个甚么，猛然想起有那末一小碗剩下的煮方便面。顿时有了主张——酱油炒方便面。
虽是一点点方便面，也不肯让它只是单独的方便面。环顾四周，顺手把能用的蔬菜都用上。想起还有两粒枣形香肠，也用它一粒，不能全是素。。。。
黑豆酱油，从没试过，也不知道跟黄豆酱油有什么区别。使用前用筷子蘸了一点戳进嘴里，咂吧咂吧，好像没感觉出甚么区别来。
快手炒面，分分钟出锅。酱色酱香，不错。。。。”

食材明细

主料

煮方便面 70克枣粒香肠 1段胡萝卜 1段地瓜少量莲白菜叶 1片佛手瓜少许

辅料

葱 1根酱油适量油适量姜少量蒜少量

咸鲜口味炒工艺10分钟耗时简单难度

酱油炒方便面的做法步骤

用料：煮方便面70克，枣粒香肠1段，胡萝卜1段，地瓜少量，莲白菜叶1片，佛手瓜少许，葱1根，古龙天成黑豆酱油适当，油适当，姜少量，蒜少量

将佛手瓜，地瓜，连白菜，胡萝卜切/刨丝，香肠切片，葱切葱花，姜蒜拍成碎末，备用。

锅中倒油，烧热，放入姜蒜爆香。

放入香肠煸炒。

至香肠微微卷起，油脂渗出。