眉豆是一款营养美食覆盖
眉豆是一款营养美食,大家知道眉豆的功效与作用是什么吗,可以看看文章是怎么介绍这款美食的,自己做这款美食是比较方便的,但是要买优质的原材料才可以做成更美味可口的美食哟,多吃还可以提高我们身体的免疫能力呢。
化妆品传统销售渠道正面临着来自电子商务全新渠道的巨大挑战。 眉豆的功效与作用
1、提高免疫力
眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力。
2、防治便秘
膳食纤维能够促进肠壁蠕动,有防治便秘之作用。眉豆含有大量膳食纤维,所以是便秘病人的理想食物。
3、助消化
眉豆所含有的维生素B1能维持人体正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
4、糖尿病
眉豆所含的磷脂有促进胰岛素分泌,以及参加糖代谢的作用,它还是糖尿病人的最佳食品。
5、健脾胃
眉豆气清香而不串,性温和而色微黄,和脾性最合,具有健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏、调营卫、理中益气之功效。
6、治腮腺炎
煮治消渴、口渴、外用治腮腺炎。
7、增强造血功能
眉豆的含锌量是很高的,而锌可以有效的增进机体的生长发育,还能够有效的增强造血功能。
8、高血压心脏病
眉豆含钠量低,适合高血压、高脂血、心脏病、肾炎等病人食用。
其他功效
1.治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。
2.健脾化湿,主治脾虚兼湿,食少便溏;湿浊下注,妇女白带过多。
3.化湿消暑,用于暑湿伤中,吐泻转筋等症。
4.治疗水肿,砒霜中毒,细菌性痢疾。
营养成分
种子每百克含蛋白质22.7克,脂肪1.8克,碳水化物57克,钙46毫克,磷52毫克,铁1毫克,植酸钙镁247毫克,泛酸1232微克,锌2.44毫克。
种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素A、B。
尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。豆荚含哌啶酸-2(Pipecolic acid)。
含蛋白质、维生素B1、及C、胡萝卜素,并含蔗糖、葡萄糖、水苏糖、麦芽糖及棉子糖。
另含1-哌可酸及具有毒性的植物凝集素。另含豆甾醇、磷脂等。
适宜人群
一般人群均可食用。
1.特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄,以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用。
同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。
2.但是患寒热病者,患冷气人,患疟者不可食。眉豆多食则性滞,故气滞便结者应慎食眉豆。
眉豆的功效与作用是非常多的,所以很多人都爱吃眉豆,有的喜欢吃眉豆的口感,有的喜欢用眉豆来调理自己的身体,眉豆是可以和很多食物搭配起来吃的营养美食哟,多吃眉豆可以助于消化,还可以缓解我们身体的一些疾病的发生。
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