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蔬菜玉米麦片粥

2020-09-16 13:23:43

好了，继续说菜了哦，今天给大家推荐的是一道健康营养早餐粥，前几天刚刚入冬，气候比较干燥，人的活动量减少，热能消耗大，体内免疫力下落，所以在这个季节里胃病等诸多疾病容易产生或加重。因此，保健就显得至关重要了，而喝粥可健脾暖胃又能补身抗寒，好处多多。

宋代著名诗人陆游乃至以为，食粥能长寿羽化。李时珍编著的《本草纲目》中说：“古有用粳米、粟、粱米作粥，治病甚多。”现代医学界也公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。我这款“蔬菜玉米麦片粥”，也很合适这个季节来养胃。

入冬养胃多吃粥--蔬菜玉米麦片粥

原料：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克。

调味料：玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少量。

蔬菜玉米麦片粥的做法1．小玉米渣洗净，提前1晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状。

2．取锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过1晚的玉米渣，再注入足够量的清水，把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火渐渐熬制。

3．粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，不容易煮熟的蔬菜可以先放；

4．粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下。

5．煮至所有材料成熟就可以关火了，喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加。

这样一道健康营养的蔬菜玉米麦片早餐粥就做好了，只是这款粥需要用到的食材多了些，周末的时候想为家人搭配出一款这样的粥，你可不要怕麻烦哦。另外配着这个粥，你也可以给家人搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右便可，听着就营养丰富。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

小提示

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食品同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

松子和玉米能一起吃:防癌抗癌