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冬瓜多少钱一斤2017买冬瓜怎样挑选

2020-05-21 18:44:25

【导读】：冬瓜是一种很常见的蔬菜，虽然品种繁多但营养价值和口感都差不多，那末不同品种的冬瓜价格一样吗？今天就让三五养生堂小编为大家介绍一下。

冬瓜多少钱一斤2017

看品种，一般价格都在1元/斤左右。

铁心瓜平均28斤：0.75-0.82元/斤

黑优大冬瓜10斤起步，平均2十五斤：0.79元/斤

子弹头黑皮冬瓜起步18斤：0.75元/斤

大青皮冬瓜15斤：0.8元/斤

买冬瓜怎样挑选

看大小：一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪，在挑选的时候可依照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了。

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看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。在挑选冬瓜的时候，可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹，尽可能挑选表面光滑，没有坑包的。

看色彩：冬瓜有白、绿、墨绿3种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高；白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了容易变成水状，口感会差很多；绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好。

看软硬：可以用手掐一下切开的冬瓜片，如果感觉很软，表示冬瓜肉质疏松，这类冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的。

称重量：挑选的时候可以两片冬瓜片比较一下，哪块重并且稍硬的就是较好的。

冬瓜烂了一点还能吃吗

冬瓜一般是切成块状出售的，有时候买的分量过量吃不完，放了一段时间后冬瓜很容易腐烂。有些人会把腐烂的部份切掉，吃没有腐烂的部份。其实这样做是毛病的，冬瓜烂了以后营养成分会减少，还会产生一些对人体有害的物资，不能食用，否则会对人体消化系统造成损害。

另外，冬瓜最好不要隔夜。由于切开的冬瓜瓜肉外露，很容易遭受细菌腐蚀。如果是全部的冬瓜则可以保存很久，保存时最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。煮熟的冬瓜隔夜后可以加热后吃，但隔夜不能超过一天，以避免变质。

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