豉汁蒸鲶鱼的做法
2020-05-27 14:28:06
豉汁蒸鲶鱼的做法详细步骤第1步
将买回来的鲶鱼处理干净后,用刀把鲶鱼身上刮掉粘液。
鲶鱼处理干净后切成段状,生抽+糖+胡椒粉混合均匀;辣椒,大蒜,葱和生姜切成细粒备用。
第2步
锅里放入2汤勺油,将切好的辣椒,大蒜,葱,生姜放入锅里。4.图2.
中火爆香。
第3步
大蒜材料爆香后放入豆豉煸炒30秒。
倒入拌好的生抽酱汁。
第4步
酱汁烧开后便可熄火盛到碗里。
将炒好的蒸鱼酱料拌入鲶鱼里。
第5步
均匀的拌好。
然后将鱼块放入盘子里,把其余的酱汁一起浇入到鱼块;淋上麻油。
第6步
蒸锅里放入适当的水烧开,放入鱼大火蒸10分钟。
鱼蒸好后可以洒上些青葱趁热吃。
第7步
成品。
成品。
第8步
成品。
成品。
第9步
成品。
成品。
第10步
成品。
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