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第四届烘焙大赛暨是爱吃节懒人版驴打滚

2020-05-26 13:43:59

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“这款美食操作很简单，1台面包机就搞定了。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强健食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
红豆具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调理胆固醇的作用；芝麻中含有丰富的维生素E，还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 ”

食材明细

主料

糯米 235g 水 190g

辅料

熟芝麻适当红豆沙适量

原味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度

懒人版驴打滚的做法步骤

糯米洗干净以后放在面包机里，然后加入水，启动年糕程序。

程序结束之后，稍凉以后再取出面团，面团很黏，手上沾点凉水就好了，把面团擀成面片。

抹上红豆沙。

卷成卷。

在熟芝麻堆里滚一圈，沾满芝麻。我用了两样芝麻。切成段，切的时候刀沾下水，好切。