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煮鸡蛋隔夜能吃吗煮熟的鸡蛋怎样保存最好

2020-05-19 17:38:26

一般情况下，煮鸡蛋隔夜能否吃还得看具体情况，完全熟透的煮鸡蛋隔夜还能吃，没有熟透的煮鸡蛋隔夜会滋生细菌，不适合食用。下面让我们具体来看看吧！

煮鸡蛋隔夜还能吃吗煮鸡蛋隔夜能否吃还得看具体情况。

能吃的情况水煮鸡蛋若是充分熟透，鸡蛋中的菌类被完全杀灭，正常情况下，在家里寄存一个晚上，鸡蛋不会变质，依然可以食用，并且味道也不会改变。

不能吃的情况还有部份人喜欢吃半生鸡蛋，这类半生的鸡蛋蛋黄还是活动状的，没有到达成熟的温度，这类蛋黄中的菌类也仍旧没有全部杀灭，只适合鲜食，寄存1夜以后其中的菌类大量滋生使得鸡蛋中的蛋白质被大量分解，生成有毒性的物资，这种鸡蛋不适合食用。

煮熟的鸡蛋怎样保存最好冰箱保存冰箱的低温是保存食品的最好方法，如果煮熟的鸡蛋一次性吃不玩，想要多保存几天，最好是放进冰箱中，可保存3~4天，但不可过久的保存。

盐水保存在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用，因此，煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间。

过夜的鸡蛋吃了有什么危害煮熟的鸡蛋若是全部熟透，过夜也仍旧可以食用，也不会有甚么危害。

但是若是煮过的鸡蛋没有全熟透，属于半生鸡蛋，再过夜以后就不能吃了，这种鸡蛋中含有大量的菌类，其中的蛋白质更是被菌类分解破坏，含有很多的胺类毒素，食用之后可引发胃肠不适，出现腹胀、腹泻、腹痛等症。

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