南瓜花怎样做好吃
南瓜花是一只瓜植物在再接瓜期间所开的花,南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、医治黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品,具有可食性,而且是一种美食。且南瓜花具有好多的营养物质 ,那末南瓜花怎么做好吃呢?
南瓜花怎么做好吃
1、香煎南瓜花
材料:南瓜花100克、脆炸粉50克
辅料:橄榄油适量、盐适当
做法:
1.南瓜花。
2.里外洗净,去除花蕊。
3.撒些脆炸粉或是面包糠。
4.再撒些少许的盐。
5.用橄榄油煎之。
6.装盘即可
二、南瓜花饼
材料:南瓜花200克、面粉100克
辅料:油适当、盐适当、5香粉适量、鸡蛋1个
做法:
1.南瓜花摘洗干净,沥干水份。
2.加入适当盐拌匀。
3.腌制5-8分钟。
4.加入面粉。
5.加入鸡蛋、5香粉。
6.搅拌拌匀。
7.煎锅倒油烧至温热。
8.将拌匀的面糊倒入锅中,铺平。
9.保持中小火,一面定型后再翻面。
10.至2面金黄后便可。
3、青椒炒鸡蛋
材料:南瓜花400克、青椒2个
辅料:油适当、盐适量、红辣椒1个、姜适当、蒜适当、花椒适当
做法:
1.所有的材料,南瓜花梗去皮,再去掉粗糙点的外叶部份
2.把南瓜花剖成两半,切好其它材料
3.锅内烧油,先加姜末炒香
4.再加蒜和红辣椒炒香,因为蒜和红辣椒很容易焦,所以一般比姜后放
5.加入青椒炒1分钟
6.放盐炒匀
7.下南瓜花
8.快速地炒快速地出锅,很快花儿就炒焉了
四、葱油南瓜花
材料:南瓜花500克
辅料:油适当、蘑菇精适量、小葱适量、生抽适当
做法:
1.这就是南瓜花,漂亮吧
2.南瓜花去花心,留花瓣
3.放入淡盐水浸泡5分钟
4.洗净沥干水份
5.锅里水烧开,放入南瓜花
6.关火,盖盖焖1分钟
7.捞出沥干水份
8.小葱切葱花
9.放入碗内,锅里油烧热后分两次浇到葱花上
10.放入两勺生抽
11.一小勺蘑菇精
12.拌匀,做成料汁
13.南瓜花装盘,浇上料汁就可以享用
五、南瓜花棒棒面蛤肉疙瘩
材料:南瓜花100克、蛤蜊100克、豆腐100克、玉米面粉200克
辅料:油适当、盐适当、香菜适当、普通面粉适量、葱花适当
做法:
1.新鲜的南瓜花,取公花。
2.活蛤蜊;豆腐,南瓜花(去除花蕊,焯水过凉)
3.蛤蜊,微波炉高火三分钟或是上锅蒸。
4.取蛤肉,蛤去除杂质备用。
5.葱花用食用油,爆香锅后,加水还有蛤汁,开锅后,放入些切好的豆腐小丁丁,再放些玉米细面+少量的白面,用筷子搅拌几下。
6.放入蛤肉+焯好的南瓜花。
7.少量盐或,香菜点缀即可
南瓜花的制作既简单,所需配料也容易寻觅,这么多的制作方法,你应当学会了南瓜花怎么做好吃了吧?那快快动手制作吧,制作一道既美味有好吃的南瓜花食品,让你的家人和朋友为你的拿手好菜赞不绝口,让大家都喜欢上这款美食
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