嘉和1品并购遭弃闹剧背后有隐情
上周，食评君听闻一则重磅消息：北京卖粥大户嘉和1品的 卖身 之路失败了，缘由竟是 西安饮食 认为其 自作主张乱花钱 。
年初，西安饮食拟以非公然发行股分的方式收购嘉和1品100%股分，交易标的价格4.11亿元。但在来回折腾大半年后，这场收购以西安饮食单方宣布 终止 结束，理由居然是由于嘉和一品 自作主张 ，未商量却投资5300万元订购新型智能仓储柜， 前期投资巨大造成固定资产等本钱增加，为标的公司后续经营带来重大不确定性和经营风险。
食评君检索资料发现，嘉和一品是在3月购买装备，但西安餐饮却在8个月后指称对方乱花钱。在重大资产重组项目中，出现如此不符合商业逻辑的案例， 乱花钱 这个理由让这场资本并购更像是一场荒唐的闹剧。
业内有声音称，西安饮食抛弃嘉和一品，是由于主导并购案的核心人物西安饮食董秘李虎成提前退休，并且嘉和一品许诺5年内将营业额扩大10倍增至6900万元，但实际业绩其实不理想。不过，在食评君看来，这次并购终止更像是和平分手，一个愿打，一个愿挨。换句话说，西安饮食这个传统老国企开出的价码，并不能满足嘉和一品讲给资本市场的智慧O2O餐饮故事。
嘉和1品相关负责人接受媒体采访时只称双方在嘉和1品战略发展上有分歧，故而终止，但提到 看好餐饮O2O市场，智慧餐饮效益会逐渐体现，未来有可能会与其他方合作或独立走上资本市场。
事实上，在这场并购中，嘉和1品对明显估值偏低的交易价其实不满意，双方将交易的空间寄托在西安股票受此利好在二级市场的表现。但随着A股大势急转，西安饮食业连连亏损，即使嘉和一品能实现营业额翻10倍的刻薄对赌协议，也没法实现整体好转。
再仔细看看嘉和一品将这5300万花向了哪里：2015年3月，嘉和1品与 格力电器 推出 乐栈 项目，订购1000台智能仓储设备，要在北京写字楼大厅或街头核心位置，建立0-60℃的自由控温储物柜，用于解决外卖平台的订餐本钱和订餐用户的客户体验。嘉和1品董事长刘京京也曾着重强调对智能配送柜业务的看好，要将智能配送打造成一个对所有送餐公司与订餐用户开放的大平台，目标明显是盯准了第三方外卖平台市场。
有趣的是，这个O2O的互联网故事虽被上市老国企厌弃，但在VC那边很受欢迎。嘉和1品的大股东中，正有上海云峰资本、红杉资本等多家VC机构的身影。2009年嘉和1品接受了红杉资本等3000万元投资；2011年又有了上海云峰资本的第二轮投资。
食评君认为，在嘉和1品的IPO计划中，这个 智能货柜 正是向资本市场讲述的核心故事，但缺少光鲜的数据外衣 目前外卖O2O里，美团、饿了么乃至砸入数十亿资金，比拼烧钱扩大速度，已经成了不堪重负的红海。嘉和1品这样的传统餐饮，要单靠5300万买来的货柜逆袭市场，还不如耐心包装，寻求独立IPO上市的可能性。（李栋）
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