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孕妇可以吃双皮奶吗自制双皮奶的做法

2020-05-19 17:21:58

【导读】：双皮奶是很多人都喜欢吃的着名甜点小吃，那末孕妇能不能吃双皮奶呢，今天小编就来为大家解答这个问题，赶快来和小编一起来看看吧。

孕妇可以吃双皮奶吗

最好还是少吃吧

孕妇固然是可以吃双皮奶的啊。这个是没有问题的呢。建议每次不要吃过多，因为是由蛋清来做的，吃多了的话，是会容易出现消化不良的情况的呢。怀孕期间饮食上是有所禁忌，不过也是有针对性的，只是大寒大热、辛辣刺激等一些致使宫缩，引发流产的食物不能吃，其他的可以适当的吃一些，丰富多种营养的

孕妇不建议长时间吃双皮奶，饮食要多样化，不能偏嗜，蔬菜、鱼、蛋、水果、肉等样样要吃，使人体有足够的能量及各种必须的维生素，若长期挑食、偏食，会造成营养不良，影响胎儿生长。

很多孕妇喜欢吃是由于其口感好，且在制作过程中加入的牛奶是目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶，对孕妇而言营养成分很高。在是加入莲子红豆一起蒸，更是营养丰富，滋养补虚。

自制双皮奶的做法

将牛奶倒入奶锅，烧热，但不能煮沸。

烧热后分别倒入几个碗内，等待其完全冷却后表面形成一层奶皮。

等待奶皮构成的空档，取1干净的碗，用分蛋器将蛋白蛋黄分开，留蛋白备用。

用筷子将蛋白尽量打散，备用。

牛奶完全凉了之后，用小刀在奶皮边缘开一个口子，不能太小。

缓慢地将奶皮下面的牛奶倒出来，一定要缓慢的倒，留少许的牛奶在碗底，以防奶皮粘在碗上。

倒出的牛奶和打散的蛋白混合，依个人口味加入白糖后搅拌均匀，然后过筛1两次。

将蛋奶液缓慢的倒回装有奶皮的碗内，一定要缓慢的，可以看见奶皮渐渐的浮起来。

碗口盖上保鲜膜。

上蒸锅，冷水开蒸，蒸15-20分钟，时间到后关火，但不开锅盖，闷上5-10分钟。

出锅后放入冰箱冷藏，然后撒上葡萄干或其它果脯碎，如果煮好西米浇在上面会更好看美味哦~~

自制双皮奶的保质日期

如果是冷冻保存，可以保存7-10天，冷藏保存不超过两天。

双皮奶是一种著名的粤式甜品，经典的汉族小吃，属于粤菜系。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在香港，澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德，则以仁信和民信为最著名。双皮奶香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。

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