让你吃的停不下筷子的干烧带鱼
2020-03-31 05:02:26
4张图片
食材明细
酱香口味烧工艺10分钟耗时简单难度
干烧带鱼的做法步骤
1
准备好材料。2
带鱼解冻好后去肠，清算干净备用。3
加入少量的盐和料酒腌渍5分钟左右。4
切好葱，姜，蒜。5
腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。6
锅内烧热后，把带鱼放入煎至。7
煎成金黄色便可挤出控油。8
锅内留余油，爆香葱，姜，蒜。9
加入半碗的清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少量，白胡椒适当。10
等汤汁烧开浓稠后把带鱼放入裹匀料汁，撒上香葱段便可出锅。（或直接将烧好的酱汁淋在带鱼上）11
以上用到的调料的量根据自己的口味增减。12
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