中医论说五味根源带你了解酸甜苦辣咸三作者
本文导读:能利用生活中的味道来解决问题就足够了,其他归经、五行的争论即使不懂也没有关系。学以致用,我们达到“用”的最终目的,其他的已经不重要了。不过学中医的朋友们,我们得继续,因为我们得把味道用在圆运动上。 能利用生活中的味道来解决问题就足够了,其他归经、五行的争论即使不懂也没有关系。学以致用,我们达到 用 的最终目的,其他的已经不重要了。
不过学中医的朋友们,我们得继续,因为我们得把味道用在圆运动上。
带着五味的功效我们来深入了解那些容易混乱的内容,首先是五味的五行归属:酸属木,苦属火,甘属土,辛属金,咸属水。
从五行归属开始就有争议了,木之气是升发,可是酸是收敛的,为什么酸属于木啊?辛能行散,金主收敛,为什么辛属金啊?
要解决这些问题,得弄清楚五味归五行的依据《四圣心源 五味根源》曰: 木曰曲直,曲直作酸。火曰炎上,炎作苦。金曰从革,从革作辛。水曰润下,润下作咸。甘爱稼穑,稼穑作甘。
黄老的意思是五行在发生作用时分别产生了五味。拿酸味看,木性升发,直则升,曲则不升,郁而不升,是以作酸。木在郁而不升的情况下会产生酸味,果实没成熟时从五行发展来看就是木郁而未升的阶段,而这个时候果实正是酸的时候。所以从前后发展来看,是先有木气再有酸味。火烤焦食物,食物就会有苦味,也是先有火再有苦。所以可以知道五味其实是体现五行特点的一种性质,而不是五行的功能。
五味归属五行还有一个依据,那就是五味会偏入五脏。《素问 宣明五气》里说: 酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾,是谓五入。 古人根据经验知道这个 五入 的规律,并以这规律规定了酸属木、苦属心等五味的五行归属。
这个 五入 规律在治疗疾病时有很大的作用,我们可以用味道来当药引,将药引到所要治疗的脏腑中去。最常见的是补肾药用盐泡过,补肾功能更强,这是因为咸能入肾,咸味把药引到了肾,所补肾之力增强,但我们不能说咸能补肾。咸的功能是软坚散结,又怎么可能补肾呢?
那五味和五脏到底有什么关系呢?
五味其实有补充五脏阴体的作用。《黄帝内经》说: 阳为气,阴为味,味归形,形归气。 味归形就是指味道归于形体,五味各自养五脏的形体。
肝气是秉少阳之气而生,其性升发,而酸味是主收敛。酸入肝就可以收敛肝气,防止其升发太过。肝气收敛下来,消耗少了,肝血就会增加,肝血一足则肝体则固。所以酸味能收敛肝血以达到补肝之形体的作用。
作者:仲易。号:4949 525来源:知乎。著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
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