刀鱼便宜了长江第一鲜身价跌
刀鱼便宜了"长江第一鲜"身价跌
这几天,味道顶顶鲜的长江水产刀鱼便宜了。昨天在上海市沪西、铜川、曹安、四平等水产市场看到,条重100克的新鲜刀鱼每500克开价仅100元,条重150克的新鲜货也只卖到150元,仅为4月初售价的约三分之一。上海水产行业协会秘书长范守霖说,今年早春刀鱼入市价特高,如今已回落到谷底价,喜欢品尝长江第一鲜的市民正好大快朵颐。 长江实行春禁后,刀鱼捕捞实行专项许可证管理,上海市捕捞时间定在2月1日起至4月底。早春回游的刀鱼售价最高。条重150克以上的刀鱼,每500克售价一度高达400元—800元。条重在100克左右的,要卖到260元—330元。连条重50克上下的“毛刀”,居然也卖到百把元,比去年同期上涨了约40%。不过无论“大刀”还是“毛刀”都非常热销,往往一到货就被宾馆、酒店提走。清明以来,捕捞刀鱼的小渔船渐多,运抵水产市场的数量增加,价格大幅回落。近几天在铜川水产市场,条重100克的刀鱼零售价最低仅为500克80元,条重40克以下的“毛刀”只卖到8元—10元。 引人注目的是,长江春禁实行前,水产市场中条重150克的刀鱼已很少见,条重100克左右的唱主角。但眼下入市的新鲜刀鱼条重大多超过200克,条重100克的“中刀”退居配角。
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