翡翠饺子白玉汤
你能想到这样吃吗----翡翠饺子白玉汤
用豆腐做馅料包着吃我试过口感还很好!可是用豆浆煮饺子还没见识过!这是跟厨师学来的做法。把饺子弄成翡翠颜色,让它们沐浴在白色的豆浆中,翡翠饺子白玉汤那色彩真是好看极了!煮饺子的豆浆一定要稀释一下,不然煮饺子的时候豆浆会溢出来!好特别的饺子呀,煮饺子的豆浆一点都没浪费全部喝光光了呵呵,要不您也这样试试吧!
翡翠饺子白玉汤原料:猪肉馅300克,老豆腐一大块,香菜适当。
面粉,菠菜汁,豆浆。
佐料:葱花,姜末,酱油,盐,味精,5香粉,香油,色拉油。
翡翠饺子白玉汤的做法
1.老豆腐切厚片
2.锅里放油,将老豆腐两面煎成金黄色
3.煎好的豆腐取出切丁备用
4.猪五花肉馅
5.肉馅中放入酱油,姜末,盐,味精,5香粉,香油,色拉油搅拌均匀
6.将豆腐丁放入肉馅中拌匀
7.香菜切末备用
8.最后在把葱花和香菜末放入肉馅中
9.将肉馅充分拌均匀备用
10.菠菜榨成汁
11.用菠菜汁和面
12.和好的面团充分揉均匀
13.下剂子擀成饺子皮
14.将饺子逐一包好
15.豆浆中加入适量清水,煮开后下入饺子煮熟
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