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油杂豆腐怎样做好吃呢

2020-05-14 14:27:11

油杂豆腐是一款很好吃的美食呢，我们最喜欢吃的美食之一，那末，油杂豆腐怎么做好吃呢，可以看看文章对这款豆腐的制作进程是怎样介绍的吧，豆腐的口感和功效都是比较不错的，最重要的是可以大量的吃，不会致使身体健康遭到伤害哟。

一、油杂豆腐怎样做好吃呢

首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下。把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时。然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐块。开始起锅，用炒锅倒入500克的食用油，开始加热，等油锅热后，从锅边上渐渐的倒入切好的豆腐块。等几分钟后看着豆腐块一个个的漂浮起来后，用漏勺给它翻个。最后，等豆腐被炸成金黄色后，而且每一个都漂浮到了油上面是，就可以用漏勺捞出油锅了。

二、豆腐的危害

1、促使痛风发作

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易致使痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

2、引起消化不良

豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过量不但阻碍人体对铁的吸收，而且容易引发蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

3、致使碘缺少

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物资，它不但能预防动脉粥样硬化，而且还能增进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引发碘缺少，致使碘缺少病。

4、促使动脉硬化形成

美国医学专家指出，豆制品中含有极其丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油3酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

5、促使肾功能衰退

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过量的植物性蛋白质，必将会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

3、豆腐的食用功效