双耳桂圆蘑菇甜汤
2020-09-16 13:32:02
双耳桂圆蘑菇甜汤
材料：水发黑木耳、银耳各12克，蘑菇10克，桂圆肉8克
调料：精盐5克，白糖2克
双耳桂圆蘑菇甜汤的做法
1、将水发黑木耳、银耳洗净撕成小朵，蘑菇洗净撕成小块，桂圆肉泡至回软备用。
2、汤锅上火倒入水，下入水发黑木耳、银耳、蘑菇、桂圆肉，调入精盐、白糖煲至熟便可。
此汤功效：健脑益智
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必须的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%
小提示
红枣和桂圆能一起吃:两者都可增进气血化生，使面色红润、肌肉饱满，故适宜同食
番石榴和桂圆不能一起吃:番石榴于桂圆的钾含量都很高，常常一起食用，容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。
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