牛油果怎样吃食用及做法推荐
牛油果的吃法是极为的多的,可以生吃、可以搭配其他的食品,也可以制作成果汁或是果酱,下面就为大家详细的介绍一下吧!
直接食用
将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品味,第一次吃可能会不太习惯哦。
做沙拉
将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品味,第一次吃可能会不太习惯哦
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
涂在面包片上
这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。
做奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。
把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔
配沙糖
挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。
蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切2,用小刀剥去外皮,将果肉切成0.5cm~1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少量。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
牛油果与其它调味料搭配吃
1.配果酱或蜂蜜:最简单的,用小勺舀起牛油果,当果酱,均匀涂抹在切片面包上,再搭配蜂蜜或果酱(草莓酱),口感会更加好,而且很香。注意,这类吃法要细细品味,不要大口吞食,否则吃不出味道。
2.配沙拉:把牛油果切成1厘米见方(也可再小一些)的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。这样搭配不但口感好,色彩好,而且也是一道能够接待亲朋好友的“高大上”菜肴。
3.配奶制品:把牛油果加上适当牛奶或酸奶或奶酪吃很香。如果有条件,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,然后加上适当的草莓粒或猕猴桃粒,就色香味俱全了。
4.配沙糖:牛油果蘸砂糖吃,味道特别且口感好。
5.配酱油:吃牛油果时,蘸一点酱油搭配吃,可以吃出一种吃生三文鱼的味道。美食天下生活百科提示有条件的话,可以再挤撒上一些柠檬汁。
牛油果的复杂吃法
1.牛油果烤蛋:牛油果对半切开,去核;在牛油果中间打上一枚鸡蛋或鹌鹑蛋;撒上黑胡椒、欧芹、迷迭香、盐调味。放入预热230℃的烤箱,烤10分钟;出炉后,便可纵情享用美味。
2.牛油果香蕉奶昔:将牛油果、香蕉、鲜奶准备妥当;香蕉切块,牛油果沿着果实划一圈用手拧一下就一分为二,挖出果肉;加入牛奶,用搅拌机搅拌,打久一点会更细腻(yiQIg.cOm)。
此外,还有网友分享了一个牛油果做蔬菜的吃法:把牛油果对切后挖出果瓤捣碎备用;烙少量薄面饼(视人数而定),面饼不要加盐;取适当香菜、西红柿切碎,然后与牛油果肉末混搅后放上适量的盐,用面饼裹着吃。
牛油果的做法
牛油果蜂蜜金银薯
材料:牛油果、番薯、芋头,也可加入土豆、南瓜等薯类或水果。
做法:
1、把芋头、番薯、土豆切成粒,隔水蒸熟。
2、把牛油果从中间切开,去核、去皮,将果肉切成粒,放进小锅,倒入蜂蜜,煮开即收火。
3、把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上,就是一道五彩缤纷,甜甜蜜蜜的餐后甜品了。
牛油果酱拌草莓
原料:牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适当。
做法:
1、洗净的草莓去蒂,切成小块。
2、牛油果切开,用小勺挖出果肉。
3、调入炼乳,用勺子边拌边压调成酱。
4、把牛油果酱盛在草莓块上,吃的时候拌匀便可。
牛油果反卷寿司
材料:牛油果1颗,米饭少量,鸡蛋2个,胡萝卜1根,黄瓜1根,蟹棒若干,寿司醋1茶匙,芥末少量,2张紫菜。
做法:
1、鸡蛋打散摊成蛋饼,蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。
2、寿司帘上铺层保鲜膜,然后铺上拌有寿司醋的米饭,在米饭上放一张紫菜,再放上蔬菜条。
3、用手指顶住卷的中部,将所有材料卷起压实,用快刀切等份即可。
结语:常常食用牛油果对身体还是比较有益的。而且它的吃法多种多样,大家可以选择自己喜欢的方法来食用,喜欢的朋友不要错过了。
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