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哪些食品可以补肝

2020-05-14 14:32:12

随着秋季的到来，天气是一天一天的变冷，很多的朋友都会出现咳嗽等状态。也由于我们现在的环境污染越来越重，很多的朋友都会选择在秋季吃一些补肝的食品，那你们知道哪些食物可以补肝吗？如果不知道的话，就赶忙去下文看看吧。

哪些食品可以补肝

1、苋菜

苋菜性味甘凉，长于清利湿热，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助医治作用。苋菜并能保持正常的心肌活动，避免肌肉痉挛（抽筋）。这是由于它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以增进凝血、造血等功能。

2、桑椹

桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。

3、黑芝麻

黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足而至的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。由于黑芝麻含脂肪很多，而且不好消化，每天10~15克便可，建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于吸收。

4、鸭血

所谓补肝血食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，也可帮助肝癌患者保肝。

5、鸡肝

动物肝脏是养肝的食品，而鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，铁质丰富，是补血食品中最经常使用的食品。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

6、阿胶

在养生专家的眼里，阿胶无疑是补肝血的第一滋补品。阿胶是补血圣品，能补一切血虚症，并且补血滋阴，防治一切血虚热病。医治女性一切肝血不足症，选择阿胶是很好的，尤其是营养型贫血的女性、身体虚弱者、免疫力低下的人士及产妇。

7、大枣

红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调剂白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

8、菠菜

在众多蔬菜当中，最适合养肝的是菠菜。菠菜性甘凉，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清算肠胃热毒的功效，对春季里因肝阴不足引发的高血压、头痛目眩和贫血等，有较好治疗作用。

9、枸杞

枸杞别称众多，既可作为食材，又可入药，其味甘，性平，入肝、肾、肺经，能够养肝、滋肾、润肺，历代医家医治肝血不足、肾阴亏虚引发的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

10、食醋

以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。逐日以食醋40毫升，加红糖适当，加温水冲淡后饮服，补肝血作用极佳。

不知道最近几天是怎么回事，越来越多的朋友们来询问小编：秋季吃哪些食品可以补肝呢？由于我们现在生活的环境污染是十分的严重的，他所产生的颗粒对我们的肺部产生了不利的影响。其实这个问题的答案，你们可以去上文寻觅哟。

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