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女人养生补血御寒粥猪肝瘦肉粥

2020-05-13 13:33:05

有些人一到冬季常感觉手脚特别冰凉，尤其是有些女性，她们经常使用热水袋暖手脚，但是这样只可解一时只需。如果能通过饮食调养的话，便可标本兼治。

女人养生补血御寒粥，猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐步消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物资，如维生素 c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

动物肝脏富含铁，而且较容易被人体吸收，是预防缺铁性贫血的首选食品。瘦肉含铁量虽不高，但铁的吸收利用率却与猪肝差不多，而且易加工，妈咪和宝宝很合适食用。

女人养生补血御寒粥材料：

猪肝、猪瘦肉、粳米(大米)、香芹/香葱、冬菜、胡椒粉、鱼露、食用油、精盐、鸡精

女人养生补血御寒粥准备：

1.将猪肝洗净，视其大小切成4-6块，用水浸泡1小时左右，使其消除残血与毒素;

2.烹饪前将猪肝再洗净，切成薄片，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净控干即可;猪瘦肉洗净切薄片，香芹或香葱切碎备用。

女人养生补血御寒粥做法：

1.把洗净的大米放沙锅里，加适当水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口(或用高压锅大火煮，等听到嘘～嘘～的声音就改小火煮2分钟左右便可关火);待粥煮的差不多快好(或高压锅气散了之后打开)，调入适当精盐、食用油，倒入猪瘦肉片搅匀煮一小会;

2.把猪肝倒入搅匀至其变色;(猪肝煮熟便可，不可煮太久以免变硬影响口感)

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