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吃那些东西可以补血

2020-05-13 13:24:49

像我们女孩子月经期间都会想办法补血，那末，吃那些东西可以补血? 其实我们常常会吃到一些补血的东西，像猪血、红枣、阿胶等等，可你知道吃哪些东西能起到真正补血的作用吗？小编今天就给大家简单介绍几款补血的美味食谱。

吃那些东西可以补血

1、猪血粥

材料：猪血100克、菠菜250克、粳米50克。

制作方法：

取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适当清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味便可。

功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。

2、红枣木耳汤

材料：红枣30枚、黑木耳25克。

制作方法：

先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入砂锅，加水适当，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。

功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。

3、韭菜炒猪肝

材料：猪肝100克、韭菜50克、洋葱80克、色拉油1大匙。

制作方法：

洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。

功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。

四、羊肉丝炒鸡蛋

材料：羊肉100克、鸡蛋2只、调料适量。

制作方法：

炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。

功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。

5、盐水鸡蛋

材料：鸡蛋2个。

制作方法：

取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。

功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效。

6、杞果牛骨汤

材料：生牛骨250克、枸杞15克、黑豆30克、大枣10枚。

制作方法：

以上材料加水适当，共煮熟烂，调味后服食。逐日1次，空腹食用，连服30天。

功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过量，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。

七、杏仁苹果豆腐羹

材料：豆腐3块、杏仁24粒、苹果1个、冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少量，淀粉适量。

制作方法：

将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。

功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。

8、当归羊肉汤

材料：当归30克、生姜50克、羊肉150克。

制作方法：

将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、作料少量调味。

功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足而至发热、自汗、肢体酸痛等症。

9、菠菜鸡蛋汤

材料：菠菜60克、鸡蛋2个，姜丝、盐各少量。

制作方法：

将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。

功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。

10、首乌鸭血

材料：鸭1只。

制作方法：

取鸭血，加适量水与食盐，隔水蒸熟。调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。逐日l剂，空腹食用，5天为1个疗程。

功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脉细无力。

吃那些东西可以补血？相信大家都了解到了，以上这些食品都是可以补血养血，同时还给大家说明了有哪些功效。有的时候可能不希望买些乱七八糟的药来，那末这些食品恰好可以让我们的身体得到充足的营养，大家有时间可以在家做做，以保证我们的气血充足，身体健康，有一个好的容颜。

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