芥菜土豆煲排骨
2020-03-23 20:19:03
芥菜土豆煲排骨
材料：猪排骨400克，土豆200克，芥菜100克
调料：色拉油30克，精盐少量，味精、香菜各3克，葱、姜各6克，香油2克
芥菜土豆煲排骨的做法
1、将猪排骨洗净、切块、汆水，土豆去皮、洗净切滚刀块，芥菜洗净备用。
2、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜爆香，倒入水，调入精盐、味精，放入排骨、土豆、芥菜，小火煲制成熟，撒入香菜，淋入香油便可。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优良蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可保护骨骼健康。
小提示
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引发中毒，可以用韭菜汁解毒。
芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食品药性属甘温，具有益气健脾，利水消肿，清热降毒，通脏下乳，理气散结，升清降浊之功效。但是，如果与芥菜同食，反而会引发水肿。
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