黄芪的妙用黄芪泡水的功效
是中药学上常见的药材,也是中常用的食材,在中国拥有两千多年的使用历史,对于增强机体免疫力、改善体质、抗衰老等方面拥有明显的效果。经过多年的采挖,我国野生黄芪数量越来越少,成为渐危物种,野生黄芪是我国三级国家保护植物。现在市场上所销售的黄芪,一般都为人工种植黄芪。
黄芪拥有良好的药用价值,不管是入药、入菜都用极高的价值。
黄气泡水是人们最早使用黄芪的方法之一。从中医学上讲,黄芪味甘、性温,对于气虚自汗、乏力多汗有较好的疗效,能够改善体质,补气固表,有利尿的功效。
作为一味常用的中药,黄芪能够改善体质虚弱,对疲劳、乏力等 气虚 现象有较好的疗效。同时,黄芪还在利尿上有一定的效果,在民间被广泛的利用。
黄芪泡水需要用烧开的开水,以便更好的发挥其药用价值,但也只能发挥其 0%左右的药效,因此,更建议煎煮食用。
除了泡水,当归黄芪炖鸡汤也是黄芪主要的民间利用方式。
当归黄芪炖鸡汤
1、用料:乌鸡肉250g、当归10g、黄芪20g、红枣20g、10g
2、做法:将鸡块、当归、黄芪、枸杞、红枣洗净入锅,加入适量的清水,大火煮开,文火慢煮,一般需要一个半小时,放入少量盐进行调味即可。
补气固表,托毒排脓,利尿,生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。
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