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中医养生莲子有助秋季保健养生

2020-01-12 18:53:36

摘要：荷，又称芙蕖，莲子是果实。莲子素有“莲参”之称。莲子汤、莲子粥、糖水莲子……素来都是儿时甜蜜时光的印证。对莲子的爱，如同对儿童节的眷恋。若即若离的芬芳，飘渺香远的味道。现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有 -谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。哪么下面就为大家介绍莲子的营养功效和养生药膳方吧。

现代营养功效

1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4、滋养补虚：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;

秋季莲子药膳方

1、雪梨银耳红枣莲子汤

材料：雪梨1个、银耳 0g、莲子20g、红枣5枚

做法：雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2- 倍)，大火炖开后转小火1小时即可。

功效：润肺镇咳、帮助消化、滋阴

2、银耳莲子羹

材料：莲子50克，银耳 0克，冰糖100克