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纯牛奶和酸奶哪一个营养更高喝纯牛奶好还是酸

2020-03-30 03:13:55

从营养学角度来看，纯牛奶和酸奶营养成分差距不大，但酸奶中还含有一定的益生菌，对人体十分有益，因此，酸奶的营养价值相对纯牛奶来说要高出一点。下面让我们具体来看看吧！

纯牛奶和酸奶哪个好从营养学角度来看，纯牛奶和酸奶营养成分差距不大，都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质钙以及些许维生素，但酸奶中还含有一定的益生菌，对人体十分有益，因此，酸奶的营养价值相对纯牛奶来讲要高出一点。

喝纯牛奶好还是酸奶好喝纯牛奶和喝酸奶各自有各自的好处，鉴别饮用方可起到保健养生。

喝纯牛奶的好处纯牛奶在饮用以后会在胃肠内构成一层黏膜，保护胃肠，抑制胃酸和肠液的分泌，尤其合适在酒前喝，可避免胃肠损伤，还有些许解酒之效。

喝酸奶的好处酸奶中含有很多乳酸等酸性成分，在食用以后还会刺激胃酸的分泌，增强胃肠消化功能，并其酸奶中含有纯牛奶中不含有的益生菌，对调理肠道菌群也十分有益。

喝酸奶和纯牛奶最大的区别纯牛奶在饮用以后需要较多的乳糖分解酶，体内乳糖酶含量低的人食用纯牛奶会出现乳糖不耐受现象，而酸奶经过了乳酸菌的分解代谢，就算是体内不含乳糖酶的人食用也不会出现乳糖不耐受现象。

喝奶类的注意事项1.酸奶和纯牛奶都含有大量的蛋白质，在食用以后都有出现胀气的可能，因此，有胃肠溃疡者不适合饮用。

2.纯牛奶和酸奶都不适合空腹食用，更不适合冷食，以免奶类快速的通过胃肠，引起腹泻。