孕妇血糖高能吃冬瓜吗
2020-09-23 17:34:32
孕妇血糖高是可以吃冬瓜的,冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平,冬瓜中所含的含有葫芦巴碱和丙醇二酸,前者对人体新陈代谢有独特作用,后者能阻止体内脂肪堆积,有效地阻挠糖类转化为脂肪,。而且冬瓜含糖量最少,每100g中仅含有1g糖,比黄瓜和西红柿还少。所以,冬瓜是特别适合高血糖的孕妈们食用的蔬菜。 此外冬瓜富含C,且钾含量高,钠含量低,所以最合适需低钠食品的高血压、肾脏病、病等患者。有些孕妇在会出现水肿的现象,吃一些冬瓜可以吃缓解。
冬瓜仁 准备材料:冬瓜、虾仁、豌豆、蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、1大匙、盐适当、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。 1、将虾仁上浆,即用蛋清和淀粉拌匀,冬瓜开水煮软,盛出备用。 2、锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒。 、待虾行将炒熟时,加入豌豆(可不加),烹料酒。 4、最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少量香油,兜匀出锅。 大骨冬瓜汤 准备材料:猪腿骨,冬瓜,小葱,姜,盐,料酒做法 1、腿骨让卖家给剁开,洗净控干,冬瓜去皮切块,小葱挽结,姜切片。 2、腿骨放入锅中大火煮开,吐尽血水后捞出洗干净。 、沙锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小葱和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时。 4、放入冬瓜块继续炖20分钟左右,直到冬瓜软烂变透明为止,放入适当盐,再煮两分钟便可。
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