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常吃的这10种美食脏到你想不到鸡蛋桃子上

2020-04-01 05:56:37

常吃的这10种美食脏到你想不到鸡蛋桃子上榜

第一种食品：葱。

污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐胞子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱

，因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

第二种食品：鸡肉。

污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被曲折杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每一年食用70磅(35千克)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。家用避免方式：为了避免食品中毒，在将生肉买回以后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食品带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

第三种食物：碎牛肉。

污垢：对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。超市避免方式：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以避免大肠杆菌的滋生。

第四种食物：鸡蛋。

污垢：虽然巴氏消毒法已使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。超市避免方式：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样便可，还有有效期。检查每一个鸡蛋看有没有裂缝，由于细菌很容易从裂缝中钻进去。家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。

第五种食品：碎土鸡肉。

污垢：这是潜伏的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是3者的结合。超市避免方式：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。家用避免方式：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

第六种食品：生蚝。

污垢：生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、曲折杆菌和弧菌，从而致使腹泻。超市避免方式：购买经过著名厨师处理过的生蚝。家用避免方式：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细浏览购买建议。

第七种食品：事前包好的莴笋。

污垢：研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引发。超市避免方式：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。家用避免方式：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

第九种食物：桃子。

污垢：为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。超市避免方式：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。家用避免方式：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

第十种食品：冷盘。

污垢：研究发现，冷盘可以很容易引发李氏杆菌，由于李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。超市避免方式：避免选择熟食店的冷盘。家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，由于它可以在2小时以内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

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