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花生米有甚么营养价值花生米怎样做好吃

2020-08-11 13:53:47

花生米有什么营养价值花生米怎样做好吃?花生米中钙的含量极高，常吃能够增进人体的生长发育。我们知道钙是构成人体骨骼的主要成分之一，因此多吃花生米，可以有效的增进人体的生长发育。花生蛋白中含有十多种我们人体必须的氨基酸，其中的赖氨酸可使儿童提高智力，天门冬氨酸和谷氨酸可促使细胞发育和提高大脑的记忆能力。

花生米有什么营养价值花生米怎么做好吃?花生米中钙的含量极高，常吃能够增进人体的生长发育。我们知道钙是构成人体骨骼的主要成分之一，因此多吃花生米，可以有效的增进人体的生长发育。花生蛋白中含有10多种我们人体必需的氨基酸，其中的赖氨酸可使儿童提高智力，天门冬氨酸和谷氨酸可促使细胞发育和提高大脑的记忆能力。

1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。

2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除赖氨酸的含量较少之外，其他氨基酸含量都很丰富。

花生，味甘，性平;归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。那末花生米怎么做好吃?

【五香花生米】

原料：花生米3kg，大蒜100g，食盐0.5kg，花椒10g，八角10g，小茴香10g

制作方法：

1、将大蒜去皮捣碎后与八角、花椒、食盐、小茴香等一起放入容器中，加入足以浸泡所有花生米的开水。

2、然后将淘洗干净的花生米倒入开水中，盖上盖子浸泡大约2～3小时，捞出摊开晾干。

3、将干净的砂粒放入锅内，用大火炒热以后，倒入晾干的花生米，炒至听到有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，再改用小火再炒几秒钟，筛去砂子便可。

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