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食疗推荐红色食品可以防感冒

2020-05-27 14:41:02

有色的水果和蔬菜，红、橙、黄、绿、白、蓝、紫，犹如彩虹般的七彩膳食，会对人体的不同部位起到保健效果。红色的食品大多具有益气补血和增进血液、淋巴液生成的作用，能提高人体组织中细胞的活性。下面给大家推荐几个红色食品的食疗方。

★用料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

制法：将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。用旺火蒸10—15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味便可。

★功用：养肝明目，增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

方解：猪肝有养肝明目、增强免疫力;蘑菇补益脾胃，益阴养肝，降压，降脂，润燥化痰，增加白细胞;虾仁、番茄均有增强免疫力的食品，番茄可增强营养，减少感冒的发生。

★用料：牛肉250克、红萝卜250克。

制法：牛肉切成小块，加黄酒、姜、葱等配料，再加入红萝卜块，炖熟，即可食用。

功用：益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。

方解：牛肉补脾胃、益气血、强筋骨，红萝卜增强免疫力，防感冒，健脾，补血，助消化。

用红萝卜汁与蜂蜜各半制成混合汁剂，每天饮用3次，每次1汤勺。可防治伤风、感冒和咽喉炎。胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、避免感冒及保持视力正常。蜂蜜能补中，润燥，止痛，解毒，清热。