您当前的位置：首页 > 教育培训 >> 老师

不锈钢保温杯可以装豆浆吗豆浆可以用保温杯

2020-03-25 21:52:16

一般情况下，豆浆是可以放在保温杯里保存的，但是，寄存时间不宜太长，不然豆浆会容易变质，口感会发生变化。那末豆浆在保温杯里面能放多长时间呢？下面让我们具体来看看吧！

保温杯装豆浆好吗豆浆可以用保温杯装，豆浆用便携式保温杯装是比较实用的，但是要注意的是：豆浆不能长时间装在保温杯里面。

保温杯装豆浆会有什么影响容易产生变质豆浆中有植物蛋白，是“植物豆浆”，豆浆在保温杯中是处于恒温状态，长时间放在保温杯中容易产生变质，发出恶臭或馊馊的味道。

口感产生变化现磨的新鲜豆浆口感比较甘醇，会有浓郁的豆香味。一旦长时间放在保温杯中会破坏豆浆的味道，让口感变得很差。

新鲜豆浆的寄存时间豆浆里面有丰富的营养物质，一般新鲜的豆浆要在两个小时之内喝完，在密封状态下很容易产生变质，就要在一个小时之内喝完。

据研究人员实验，从市面上购买黄豆打成豆浆，然后寄存在保温杯中。跟新鲜豆浆相比，存放5小时后豆浆中的菌落总数增长了9倍，新鲜豆浆相比，放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍，达到了11000cfu/ml，明显已经是不合格的食品。如果饮用这样的豆浆，很容易食物中毒。

固然，如果把新鲜的豆浆放在冰箱则可增加寄存的时间，但是，冰箱并没有杀菌功能，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖，建议放在冰箱的时间也不要超过24小时。

综上所述，豆浆最好是在做好以后2小时内趁新鲜喝完，另外，生豆浆饮用前要完全煮沸，即便是煮好后又冷却放在冰箱的豆浆也不建议拿出来就喝，太凉喝下去会刺激胃引发胃痉挛性疼痛。

豆浆用甚么装好豆浆用磁器、高硼硅玻璃装比较好，最好不要用塑料容器装豆浆，豆浆是热的，塑料里面的塑胶容易产生化学反应，所以，最好用磁器和高硼硅玻璃装豆浆，不要用塑料装豆浆。

豆浆怎样保存比较好豆浆营养丰富，味道可口。当然也备受微生物的热爱。其实，杀菌密封是最好的保存方法。就像制作罐头食品一样。

准备几个能够密闭、又耐热的瓶子，比如太空瓶或特别严实的保温杯。每一个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当。把它们完全洗干净、晾干。

豆浆机制作出来的豆浆，都是刚刚沸腾的滚烫豆浆。所以器皿必须能耐热。同时，要想让杀过菌的食品长期保存，就要保证不会有细菌和氧气的入侵，因此器皿盖严后必须不透气、不透水。

在准备灌装豆浆前，先用沸水将器皿烫一下，让里面的温度热起来，同时还能起到杀菌作用。随后将器皿的热水倒出，马上倒入滚烫的豆浆。豆浆不要装得太满，应留下器皿容量五分之一的空隙。把盖子松松地盖上，停留10几秒钟后，再将盖子拧到最紧。

等豆浆自然冷却后，再把它放进冰箱里。在4℃下可以保存一个星期。想喝的时候重新热一下，就可以，非常方面。