手机版 加入收藏
青岛在线
您当前的位置： 首页 > 教育培训 >> 通知书

原味冰箱饼干一起享受清香的下午茶吧

2020-03-25 21:55:43

4张图片

“看起来很简单的一款饼干，没什么造型，也毫无亮点的装潢，但是味道很好。推荐大家试试哦。这是我之前提到的，为女儿去外婆家小住而做的另外一款饼干。
原方来自《孟老师的100道饼干》，有点小改动，我把原方中的香草精换成了半根香草豆荚。这个饼干的名称挺怪的，可能是由于在冰箱里冷藏很久，所以叫原味冰箱饼干吧。虽然貌不惊人，但是味道我很喜欢。”
食材明细
主料
无盐奶油 80克 糖粉 70克 全蛋 30克 低筋面粉 150克 奶粉 20克 泡打粉 1/2t
辅料
香草精 1/2t
甜味口味烤工艺3刻钟耗时普通难度
原味冰箱饼干的做法步骤
1
准备材料。
2
黄油软化后加入糖粉，香草豆荚取半根剖开，将香草籽刮进去。
3
用橡皮刮刀拌匀，再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅，体积膨松。
4
分三次加入全蛋液，搅打均匀，打成均匀的奶油糊状。
5
加入奶粉，继续搅打均匀。
6
筛入低粉和泡打粉。
7
用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。
8
将面团放到保鲜膜上，用手整理成直径约3cm的圆柱体，放入冰箱中冷藏约3小时凝固（或冷冻30分钟）。
9
用刀切割成约0.5cm厚的圆片。
10
烤箱预热180度，烤箱中层上下火烤15分钟便可。
小诀窍
◎没有香草豆荚可以用香草精或香草粉代替，但是香草豆荚味道最香。没有可以也不加。



◎冷藏2、3小时或冷冻30分钟，注意别冻太硬了，会不好切。



◎我切的薄，所以烤的时间段，可以切厚点，适当延长烤的时间。最后几分钟要多观察，以避免烤过头。
四岁小孩不爱吃饭怎么办
月经不调怎样治
小儿氨酚烷胺颗粒止咳吗
心内动脉粥样硬化
瘀阻脑络症中药方剂
推荐阅读
图文聚焦