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蜜辣鸡翅中的做法图解蜜辣鸡翅中怎样做好吃

2020-09-24 17:57:42

石梁茅屋有弯碕，流水溅溅度西陂。

晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时。

--宋·王安石

前日朋友来家做客，一起吃午餐。

我家太后不知想到了什么，跟人家讲了我很多小时候的事，弄得大家笑了一中午。

我5岁那年夏天，从姑姑家回了北京。

刚到家的头三个月，也是我妈最头疼最愁闷的三个月。

由于我终年和她分开，回到家和我妈不亲，弄得我妈心里别扭，这且先不提。

关键是我在姑姑家，无拘无束地呆了那么多年，1回来，我妈就发现我性子被养得不是一般地野。

最使人头疼的是，我连饭都不会自己吃。

原来在姑姑家的时候，历来都是我不分白天黑夜地玩，然后姑姑每到饭点儿，就捧着饭追着我要我吃饭。

但是回到北京的家，我妈自然不会像姑姑那样追着我喂饭。

我到了该吃饭的时候，没人喂饭给我，我就很容易感觉到了饿。

北京的食品资源，自然要比辽宁农村，我姑姑家那边要丰富。

我老妈的做饭水平，也比姑姑好得不是一个数量级。

由此，我刚一回来，就整天想着吃。

那时候还不会用餐具，最初的时候，我吃饭还用手抓，几天后，家里有了我专用的小勺子，我才开始用勺吃饭。

我爸妈觉得我在姑姑家这几年肯定没吃好，因为刚回来的时候我特瘦。

他们自然想，女儿还这么小，一定不能在吃上亏了我，所以也没控制我的食量。

结果，有次在我没喊停之前，爸爸给我喂了九个大元宵，现在看来就3，4两的分量。

我爸1成年男人，也没带孩子的经验，自然不觉得这些元宵对一个小孩子而言，会多占肚子。

因而我当晚说肚子疼的时候，我爸妈急坏了。

送我去医院，医生很无奈地说“单纯性消化不良”，我妈问这是什么病，医生答：“撑的！”。

这次生病以后，我妈开始控制我每一餐的食量。

可是我爸每每架不住小小的女儿，可怜兮兮地说想吃东西时，那1脸无辜的神情。

因而常抱我出去，偷偷给我买点小零食，解我的馋。

固然，我爸给我开小灶，肯定是背着我妈。

他每次给我偷喂零食以后，就会吩咐我：回家不要告知妈妈，爸爸给你买东西吃了。

谁料，我太听爸爸的话了，太想不要妈妈知道我吃零食了。

每次都是1回家就对我妈说：妈妈，我没有喝酸奶/妈妈，我没吃冰棍！

可怜我慈祥的爸爸啊，1进家门就被我卖了，然后挨了我妈一顿抱怨，呵呵。

话说到这，我小时候因为吃，而被我妈笑到现在的故事还很多。

想到，之前看到潇潇姐写的，她小时候吃鸡被老地主笑到现在的趣事。

难道小女孩，小时候都对鸡情有独钟吗？

我小时候也有件与潇潇姐类似的乐事。

有年夏天，爸爸单位组织游泰山，我们一家都去了。

现在回想起来，我小时候体力真是好，那末高的一座山，我竟然坚持没坐缆车爬到了顶。

可是1到山顶上，我就饿了。

饿到吃了多少小零食都果不了腹的地步。

等到开了饭，我早已饿过劲了，而且刚上桌的那些菜太平淡，看着一点食欲都没有。

我无精打彩地扒拉着米粒，身边爸爸单位的叔叔阿姨，还以为我累了，跟我爸妈说，让孩子赶忙吃完，赶忙回去睡吧，明早还要看日出的。

但，就在这个时候，上了一盘鸡。

几秒钟之前还蔫得跟打了霜的茄子似的，一点精神头都没有的，本小孩我，激动得腾地一下站到了椅子上。

然后在所有人都没缓过神之前，以迅雷不及掩耳的速度，挥动着筷子干掉了半盘子鸡。

我到现在还模糊记得我爸妈那时复杂的表情，虽然我忘了我爸是如何给我善后的。

这估计是我小时候由于吃，给我爸妈丢足了脸的一件事。

丢脸到我妈现在讲起这事，都是一副恨我恨得怒目切齿的模样，夹带1股子“我怎样就生了你”的怨气。

可是她越这样，我就越笑。

我越笑，我妈下次再讲这件事的时候，就越怒目切齿。

好了好了，不气我妈妈了。

现在我人长大了，想吃鸡，可以自己做嘛。

热热的夏天，烤盘最爱的鸡翅，就着凉茶入肚，享受啊，真是享受！

难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上

主料：

鸡翅中：适当；番茄酱：少许；

5香粉：少量；黑胡椒碎：少量；

蜂蜜：少许；

辅料：

辣椒粉：适当；姜粉：适量；

盐：适当；糖：适量；

生抽：适当；料酒：适量；

蒜粉：适当；鸡精：适量；

1、*把鸡翅在背面划几刀，以便入味，然后用辣椒粉，姜粉，蒜粉，盐，糖，番茄酱，5香粉，黑胡椒碎，生抽，料酒，鸡精腌起来。

2、*鸡肉放入冰箱腌最少1下午以后，取出。

3、*烤箱预热,220度，在鸡翅上刷上蜂蜜水，之后烤8分钟取出，翻面再刷蜂蜜水，烤14分钟取出，翻面，刷蜂蜜水再烤10分钟，就可以食用。

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