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顺德养猪户历史大寒冬电商加直销能破冰

2020-11-15 15:19:05

顺德养猪户历史大寒冬：电商加直销能破冰？

顺联生猪合作社谋求电商卖猪肉转型升级

顺德城市消息　（邹建华）　近期，很多生猪养殖户向顺德城市反应，他们正经历史无前例的“亏损”，可谓正经历史上少有的“大寒冬”。顺联生猪农民合作社主要发起人之一、养殖大户李东润就表示，一头生猪要亏损约400元，这对年出二十万台生猪的合作社打击太大，生猪价虽不是历史最低，但是亏损严重程度却是历史最严重！

企业扩产，导致供需失衡

市场经济下，生猪价格低，按规律最大可能缘由是供需不平衡，李东润也称，他个人也认为是由于供需不平衡，导致生猪价格低。他说，造成供需不平衡的主要原因是，经济环境不景气，市民购买力下落，另外市场经济下，随着大型生猪养殖企业集团扩能、价格信息的透明、货物流通的便捷，市场已构成“那里价低，买那里”的常态。因此，生猪价渐渐趋向全市场最低价出售。

了解到，目前，顺德生猪出栏价约为5.2元/斤，一头斤的生猪能卖1100元左右，但是本钱却约为1500元，亏损达约400元，这让大部分顺德的生猪养殖户直呼“顶我住”。

对李东润说的供需不平衡观点，另外一位业内人士表示却表示不赞同，该业内人士说，根据相干数据显示，中国今年2、3月生猪存栏量并没有上涨，是持平或着落的，且母猪存栏量是着落的，但是今年1月起，生猪出栏价却一直跌，是有些“反常态”。

为此，该业内人士还分析称出栏价下跌或与集中屠宰有关，“屠宰场之前只负责屠宰，收屠宰费，但是如今屠宰场量少，部份屠宰场可决定屠宰多少的问题，乃至承担了肉品批发市场功能。例如，市场有4000头猪需屠宰，但是屠宰场却只选2000头，而且是谁的价低就选谁的猪，这就无形中压低了生猪价格。”

市价不低，利润都去那里

虽然生猪出栏价低，但是市场上的猪肉价格并不低，各种肉价平均有约9元，以一头斤的生猪算，能卖约1800元，相比出栏总价1100元，可谓有着700元的差价。毋庸置疑，这700元是被处于中间或末端环节的商人所赚取了。

据介绍，屠宰方、运输方、肉品收购商、市场租金收租方、肉贩等皆是“分蛋糕”重要群体，产业链每环节都将增加肉品价格。其中，肉品收购商一般加价明显，肉贩租用的市场租金就很多，据观光市场肉档主介绍，他们一个季度得交约5000元租金。

看着产业链每个环节赚钱，养殖户却亏本，李东润意想到，要利润，就不能只做养殖方，必须向猪肉市场其他产业链进发。

破局探索，电商直销联动

李东润是个胆大且爱探索的人，如何将卖猪肉与电子商务相结合，做到厂家直销，省掉中间环节，直指利润，是李东润长时间思考的问题，为此，他舍得投入几万元，只为上几天培训课。如今，在他策划下，顺联生猪农民合作社电子商务平台正在加速建设。

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