您当前的位置：首页 > 教育培训 >> 校长

银耳杏仁百合汤怎么做最有营养

2020-05-14 14:29:58

文章目录1、银耳杏仁百合汤简介2、银耳杏仁百合汤怎么做最有营养三、银耳杏仁百合汤怎样做营养会流失4、银耳杏仁百合汤各食材的处理方法

银耳杏仁百合汤简介银耳杏仁百合汤是一道广东省的汉族传统名点,属于粤菜系。该汤瘦肉清润;银耳滋养润燥降压;杏仁止咳、逆下气、除风热、散胸膈热带;百合治热病烦躁不安、肺热咳嗽、久咳。夏暑秋燥最合适之清润汤水,全家老幼均适合。

银耳杏仁百合汤怎么做最有营养银耳杏仁百合汤的做法

原料:瘦肉500克,银耳15克。药物:南北杏仁各15克,百合20克,蜜枣6粒。

做法:

1、瘦肉洗净原件,加上各药物、清水6碗,煲2小时汤成。

2、此汤不下姜,加姜性味有别,有碍清润美味。加蜜枣则有滋润清甜之效。

银耳杏仁百合汤怎样做营养会流失先把银耳放入凉水中浸泡1到1.5小时(冬季可用温水),然后整理洗净污物。个别银耳泡发后会变很多,故请根据食量泡发。银耳煮完后当天食用最好,但所谓银耳汤过夜后其营养成分减少,并产生有害成份亚硝酸盐的说法是谣传,果壳网曾做过专门的辟谣。拣净杂质,置沸水中略煮,俟皮微皱起捞出,浸凉水中,脱去种皮,晒干,簸净。取净杏仁置锅内用文火炒至微黄色,取出放凉。猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得纷乱散碎,如斜切,便可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。不要用旺火猛煮。由于一是肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不容易煮烂;二是肉中的芳香物资会随猛煮时的水气蒸发掉,使香味减少。

银耳杏仁百合汤各食材的处理方法品质新鲜的银耳,应该是无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的,只有新鲜或泡发后的银耳是白色的,晒干或烘干后的正常色彩为金黄色。银耳本身应无味道,选购时可取少量试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这类银耳是用硫磺熏制做了假的。质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。正确食用杏仁,能够到达生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。

勃起功能障碍该怎么办

孩子上火怎么办

药品库

勃起功能障碍每日治疗吃什么好

术后ED吃什么好

人人健康网
华商新闻网
第三财经网
中国商贸网
山东热线