健脾养胃的秋季养生汤萝卜牛腩汤
2020-05-28 15:35:09
5张图片
“这道汤是我们很喜欢的一道汤,白萝卜和牛肉是经典搭配,可以起到健脾消食的作用。吃的时候可以直接调味喝汤,也可以用蘸汁来吃肉肉,营养健康味道还很棒呢。
秋季到了,天气渐渐凉起来,为家人煲一锅有营养的汤吧,让他们品味到你的爱。
肉肉用蘸汁蘸着吃,味道非常棒。”
食材明细
平淡口味炖工艺数小时耗时简单难度
萝卜牛腩汤的做法步骤
1
买来的牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。2
泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。3
焯好的牛肉。4
准备好配料。5
牛肉放煲里,加入适当的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。6
白萝卜去皮切块。7
把白萝卜倒进肉汤里。8
继续炖40分钟左右便可。9
汤炖好后,不需要把盐加在锅里,可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味,我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃,味道很棒,过剩的牛腩汤用来煮面条味道也不错。小窍门
牛肉的营养:
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄眼花之人食用。
白萝卜的营养:
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力
2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能增进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄眼花之人食用。
白萝卜的营养:
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力
2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能增进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
小孩半夜流鼻血
幼儿小便黄
维生素D的剂量
疾病保健
发烧可以喝优卡丹吗
孩子腹部胀气怎么办
称赞中医智慧!印尼国会为新冠患者提供藿香正气口服液等中国广泛使用的中药
灰指甲严重能治好吗
妈妈吃什么宝宝会胀气
印尼抗疫出现“中药热”,藿香正气液成“抢手货”
幼儿小便黄
维生素D的剂量
疾病保健
发烧可以喝优卡丹吗
孩子腹部胀气怎么办
称赞中医智慧!印尼国会为新冠患者提供藿香正气口服液等中国广泛使用的中药
灰指甲严重能治好吗
妈妈吃什么宝宝会胀气
印尼抗疫出现“中药热”,藿香正气液成“抢手货”
推荐阅读
-
细说边境牧羊犬皮屑的由来和清洁方法位置
很多人都知道边境牧羊犬会有皮屑,但是很少有人知道为什么边境牧羊犬身上会有皮屑,也不是很清楚我们要怎么...[详细]
-
美容新技巧之三个步骤轻松给比熊犬完成美容位置
看看我家的这个 二货!都瘦成了这样子啊~说要补钙,大家平时怎么给比熊犬来喂食的,要买什么营养品么!一生叹...[详细]
-
苏格兰牧羊犬把塑料袋吃了没事吧位置
苏格兰牧羊犬不小心把塑料袋吃了,没什么事吧。红袖添香:苏格兰牧羊犬自身的消化酶会把它分解掉,如果没有...[详细]
-
观赏鱼水蛭病的治疗建议位置
>招财鱼(详情介绍)观赏鱼水蛭病的病原体为尺蠖鱼水蛭,并且该病很多鱼种都有可能受到侵袭,特别是鲤科鱼类。...[详细]
-
高加索犬被确诊为真菌感染怎么办是好位置
高加索犬得了皮肤病,爪子上的毛都掉光了,医生说是真菌感染,看了也不见好,怎么治疗,求大家帮帮忙?黯然...[详细]
图文聚焦