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火锅食材竹荪镉超标

2020-09-19 15:14:49

火锅食材竹荪镉超标竹荪火锅摘要：火锅旺季即将到来，经常使用食材竹荪却“出事”了。

火锅旺季行将到来，经常使用食材竹荪却出事了。北京市食药监局在昨日的监督检查工作中发现5种食品不合格，其中两个品牌的竹荪因重金属镉超标上榜。值得注意的是，竹荪镉超标在一年内已被暴光了六次，成为食品安全的重灾区。

北京市食药监局通报显示，北京华联精品超市有限公司安贞桥店销售的绿帝牌竹荪镉超标近3倍；北京易喜新世界百货有限公司销售的古峦龙牌竹荪镉含量超标1倍有余。此前曝出的竹荪镉超标事件涉事企业为沃尔玛等连锁超市，铛铛网等电商也出现此类问题。

与此前屡次被曝出的铁观音茶稀土超标不同，被查的六批次竹荪均非同一品牌，生产分装厂家也各不相同。业内专家表示，目前市场上的袋装竹荪多为人工栽培，栽培进程中或存在安全隐患。公开资料显示，食品中的重金属元素镉并不是人为添加，而是土壤、水源或大气被污染致使的食品残留。长期小剂量摄入会对肾脏和骨骼造成危害。（记者李铎肖鹏）

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