桂花酱哪一个牌子好桂花酱怎样吃最好
在日常生活中,很多人喜欢吃桂花酱。桂花酱味道可口,营养丰富,美容养颜。那末桂花酱哪一个牌子好?桂花酱怎么吃最好?桂花酱怎样制作?下面小编将为大家解答,希望对大家有用!
桂花酱哪一个牌子好一般自制。
云南澄江鲜花酱,桂花酱,桂花糖,这个比较好。
比较着名的品牌,MISHIMA”“云峰”、“智慧鸟”、“食全食美”、“滇味堂”、“木樨园”、“缸鸭狗”、“LikeMe/来客蜜”、“滇园”、“阿细蜜源”、“MISHIMA”都是不错的桂花酱品牌,希望大家喜欢!
桂花酱怎么吃最好1、抹在面包上吃。可以用桂花酱代替果酱抹在面包上吃,增加面包的口感。这种方法也是桂花酱最为简单的一种食用方法。
2、拌甜品。桂花酱可以拌甜品食用,如拌葛粉、汤圆、饺子等,给食物增加香气,更使食品的保健功效也大大增强。
3、泡茶。桂花酱还可以泡水喝,比起单纯的桂花茶来说,桂花酱泡水的香味更浓郁,口感也更浓郁醇厚。
4、做糕点。在做糕点的时候,我们都会用到面粉,在和面的时候加入桂花酱,之后再依照做糕点的步骤做成糕点,吃起来就会有桂花的香味哦!
5、入菜。桂花酱可以与栗子、莲藕、蒜头搭配做成风味各异的菜肴,无论是单吃还是佐饭都是很不错的选择。
桂花酱的功效
桂花酱是以桂花为主要原料制成,因此桂花酱的功效与桂花的功效相似,包括有:
1、化痰。桂花酱中的香气能够化解呼吸道中积滞的痰液,可起到化痰的功效。
2、止咳平喘。桂花酱有行气的作用,能够使身体的气流畅通,起到止咳平喘的功效。
3、健脾胃。桂花酱有促进食欲,促进肠胃活动的作用,可起到健脾胃的功效。
4、活血化瘀。桂花酱有增进血液循环的作用,起到活血的作用,故有血瘀气滞的人群可借助桂花酱缓解。
5、桂花酱还具有美容养颜、提升免疫力、增强体质的作用。
桂花酱怎么制作桂花酱的制作方法根据原材料可以分为两种,一种是新鲜桂花酱,一种是干桂花酱。
新鲜桂花酱是由新鲜桂花与柠檬汁混合,后与盐或蜂蜜或者梅肉腌制而成;干鲜桂花酱做法相对来讲比较复杂,要先用清水泡发,然后与加糖的水熬制成酱。
而根据原材料的配方,桂花酱还可以分为桂花草莓酱、桂花山查酱、桂花柠檬酱等,做法与桂花酱的做法大同小异,有兴趣的朋友无妨自己试着做!
桂花酱可以保存多久
一般来说,自己做的桂花酱最好是尽快食用完毕,由于自己做的桂花酱中没有添加防腐剂,不能够久长保存。
而如果是从超市中购买的桂花酱,就可以保存得比较久一些,一般是12-18个月不等,具体的要以商标上的数据为准。
需要注意的是,无论是自制的还是购买的桂花酱,一旦开封,都最好尽快吃完,不要放置太久,由于开封后的桂花酱在与空气接触后会产生一些微生物,这些微生物在繁殖后会产生大量细菌,人体食用后可能会影响到身体健康。
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