广西丹泉酒业抢抓酱香酒发展新机遇，提出“百亿目标”
在白酒行业常有黑马，但细分到酱香酒品类，在广西丹泉酒业有限公司（以下简称丹泉酒业）之前酱香酒无黑马。因为酱香型白酒行业，茅台的一枝独秀在消费者心智中树立了极强的屏障，而丹泉酒业用连续三年增幅超100%的“丹泉现象”，证明了酱香酒同样可以有黑马。
丹泉酒业规模化酿酒历史
丹泉酒产区地处广西西北部云贵高原南麓，北纬24-29°与东经104-108°之间，这里是温度适宜，四季宜人，土壤特殊，山水灵秀，物产丰富的“世界长寿市”河池。夏无酷暑，冬无严寒，四周群山环绕，藏风聚气的优美环境就是个浑然天成的“名酒带”。
丹泉酒业前身为南丹县国营酒厂，至今已有60多年的规模化酿酒历史。2003年，对白酒行业痴迷已久的丹泉酒业董事长吴荣全，在花费一年时间、走遍全国所有名酒厂之后，毅然决然的收购了南丹县酒厂的全部产权，并投5亿巨资扩建名气尚小的丹泉酒厂。用15年的时间，将一个近乎停产的地方小酒厂，打造成为年销售约30亿元的广西龙头酒企，并在行业内赢得了“黔茅，川郎，桂丹泉”的赞誉。
目前，丹泉已完成酿酒粮食种植、酒曲研发、酿造工艺、恒温洞藏、产品开发、市场营销、品牌宣传、仓储物流、文化旅游等系统工程，年产酱香型白酒1.5万吨，储藏酱香型白酒5万多吨，是名副其实的“广西王”。储存着5万吨丹泉酱香酒的“洞天酒海”，面积达13万平方米，为大世界基尼斯之最收录“最大的天然藏酒洞”。
丹泉酒业连续三年翻倍增长，抢抓机遇全国化奔百亿
随着消费理性化的发展，酱酒市场越来越热，“酱酒蛋糕”已经越做越大。2018年，酱香酒市场实现“跳跃式”的扩容，首次迈过千亿大关，达到1200亿。在全国市场的酱香酒消费者占比中，酱香酒的消费者占比已经从10%提高到了20%，酱香酒的发展已经形成燎原之势。
凭借酱香酒的好风，自2016年以来，丹泉酒业已经连续三年实现了翻倍增长。也正是跨越式的发展，使得丹泉的品牌知名度与日俱增，成为桂酒第一品牌。在今年3月份，丹泉酒业抢抓酱酒发展新机遇，正式提出了“百亿目标”。
丹泉酒业董事长吴荣全表示：“2018年丹泉已走出广西，走向全国，实现良好开局。力争2019年在全国31个省300多个地市完成招商布局和销售，到2021年年产酱香酒2万吨，销售收入50亿元；到2023年年产酱香酒3万吨，销售收入100亿元，打造成全国一流的白酒企业，创造全国一流白酒品牌。”
酱酒“清贵”向安徽酒商抛出橄榄枝
丹泉酒在酿造生产上继承传统酱香型白酒酿造工艺，同时保留了基于广西核心产品的特征，这也使得丹泉酱香型酒白酒呈现出与黔酱、川酱极其细微产品口感上差异。酱酒从生产到出厂需要4年多的时间，而丹泉要保证至少5年多的时间，经过时间的沉淀与空间的老熟后的丹泉酒业洞藏酱香型白酒能够感受到独有的“蜜香味”。
除了独特口感，原生态文化赋能丹泉酒业别具一格的人文风情，让丹泉洞藏酒更具魅力，也是丹泉酒业打造经销商、核心网点和消费意见领袖“回厂游”的核心竞争力。广西南丹属于多民族聚居区，壮、汉、瑶、苗、毛南、水、仫佬等23个民族聚居于此，丹泉酒业将这种原生态文化融入到传播之中，形成了自身独特品牌文化。
在茅台酱香系列酒的推动下，近年来安徽省内酱酒消费的异军突起，安徽酱香白酒市场整体容量在20亿左右，其中茅台占主导。随着消费者品牌诉求逐渐回归产品品质、更加趋向理性健康饮酒，以浓香为主的安徽市场，对白酱香白酒的需求必然越来越强。但是茅台的产量远远不能满足市场的需求，目前安徽市场在大众酱香层面也尚未出现领导性品牌，这为丹泉酒业这种喜欢“用品质说话”的酒企提供了更多机会。
近日，丹泉酒业携手安徽省食品行业协会酒类流通分会对安徽酒商抛出了橄榄枝，计划邀请30位安徽酒类经销商前往丹泉酒业进行实地考察，游览广西胜景，探秘丹泉酱香。
有行业专家表示，丹泉目前所处的状况就像是茅台在1998年，相当于洋河在2003年，相当于劲酒在2005年，丹泉有望成为酱酒第二梯队领头羊，成为酱香型白酒新的增长极，对于浓香型白酒竞争高度同质化的安徽酒商来说，是一个不错的选择。
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