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水煮饺子吃腻了快来学煎饺

2019-12-03 01:20:36

水煮饺子吃腻了，快来学煎饺！

配合融合

每次饺子都一口气包很多，水煮的吃腻了不妨换换口味。

用料

快手煎饺的做法：

1、饺子新鲜的和速冻的皆可，这次是用了速冻的。

2、平底锅抹油，饺子无需解冻，平铺码好。

3、中火开始煎，一两分钟后夹起一个观察，若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子三分之一如果是新鲜的饺子，水量适当减少。加盖，焖五分钟左右。

4、水快收干时，倒入一小碗稀面粉水（面粉：水=）撒芝麻和香葱（也可不撒）

5、小火煎干，完成。

小贴士

1、最初无水煎时，火不要太小。

2、焖煮时不要随意翻动，容易破。

本文相关词条概念解析：

饺子

饺子（jiǎozi），又称：水饺，是一种有馅的半圆形的面食，因为形态微扁，于是还有地方上叫做“扁食”。饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑，所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟，饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

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