做茯苓粥放甚么调料
文章目录一、茯苓粥简介2、做茯苓粥放甚么调料3、茯苓粥的常见做法4、茯苓粥的食品相克知识
茯苓粥简介三苏长寿秘方:“茯苓粥”此药粥是宋朝文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。苏辙少时多病,夏则脾不胜食,秋则肺不胜寒,久服药不愈。一次,他在和朋友交谈中得知,练气功、食茯苓可治此病。因而他依照朋友所说的做了一年,果然痊愈了。尔后,他认真研究《神农本草经》等医学著作,并制作了“茯苓粥”。后把此方告知其父苏洵、其兄苏轼,全家服用。
茯苓性甘、淡、平,归心、脾、肾经,可利水渗湿,健脾安神,具有较强的利尿作用,能增加尿中的钾、钠、氯等电解质的排出。另外,还有镇静和下降血糖的作用。可以减缓因肥胖、平日饮食不节致使的痛风,或局部肌肉、关节轻微的疼痛。另外还兼有美容作用。
是个既简单又有药用价值的膳食。
做茯苓粥放什么调料味精,盐,胡椒粉。
茯苓粥的常见做法做法一、
主料:粳米100克。
辅料:茯苓30克,枣(干)30克。
做法:
1、先将红枣文火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓粉再煮粉沸即成。
2、用法;逐日服2次,可酌加红糖。
做法2、
主料:粳米100克。
辅料:茯苓15克。
调料:味精1克,盐2克,胡椒粉1克。
做法:
1、先将淘洗干净的粳米入锅,加入白茯苓粉和水1000毫升,用旺火烧开。
2、再转用文炎熬煮成稀粥,加入味精、精盐和胡椒粉即成。
做法3、
材料:茯苓粉/黑糖 各1汤勺,米1杯,水6杯,去核红枣10粒。
做法:
1、所有材料清净。
2、水滚后,加入米及红枣。再煮滚后,转小火煲约30分钟煮成粥,加黑糖及茯苓粉,即成。
做法四、
材料:茯苓,粳米,红枣。
做法:
1、首先要准备好材料。30克的茯苓,100克的粳米,20枚红枣。
2、然后在进行烹饪前,一定要将茯苓洗净,弄碎。由于茯苓的硬度并不是很高,所以无需特殊的工具进行碾压,所以买不到茯苓粉也不用担心。
3、处理好茯苓之后,就先将红枣放进水中,用文火将红枣煮烂。这里提醒一下大家,红枣最好选用无核的红枣,炖煮起来口感更佳顺滑。
4、最后将粳米倒入之前的红枣汤中,加入弄碎的茯苓,直至将粥煮熟,且茯苓已软烂,就可以食用了。根据个人口味还可以加入一些白糖调味。
茯苓粥的食物相克知识茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
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