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冰糖红枣炖燕窝

2020-09-24 17:58:43

冰糖红枣炖燕窝历来是名贵的滋补品，其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸，能增进细胞组织的生长和再生，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

我这冰糖红枣炖燕窝，选择的燕窝是凰朝滋补堂的上等燕窝，此款甜品非常合适女性食用，每天取食，更是女性补血补气的上佳良品。

冰糖红枣炖燕窝

材料：红枣20克，燕窝一盏（5克）、冰糖20克

冰糖红枣炖燕窝的做法

1、燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。然后将燕窝撕成细条，如果是燕角尽可能撕开成一片一片的

2、清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份。

3、将燕窝全部放入洗净的炖盅内，加入纯净水或凉白开浸过燕窝2CM。

4、将炖盅放入汤锅内，锅里的水到炖盅的1/2处。

5、大火烧开转小火隔水炖30分钟。燕窝表面出现少许泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味，即为炖好的标准。

6、红枣冲洗净，放入锅内加入适当清水煮60分钟，调入冰糖熔化成红枣冰糖水。

7、取适当红枣冰糖水与炖好的燕窝混合便可食用。

特别提示

1：用蒸馏水或者矿泉水泡燕窝更好，尽可能清简，保持原味，不要过于花梢。成人每次食用燕窝的分量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。

2：红枣冰糖燕窝是秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效，年老体弱之人服用此汤有益气强身之功用。

3、燕窝的营养功效是渐渐渗透并作用于人体的，食用燕窝也是讲求用量和周期的，既不可一日暴食，更不可隔三差五，贵在长期坚持。常常食用燕窝用于保养的人士，精神状态极好，让人难猜其真实年龄。

燕窝的功效与作用

燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，合适春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝

小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者都可增进气血化生，使面色红润、肌肉饱满，故适合同食

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。