香烤法式羊排的做法
2020-09-17 14:04:36
香烤法式羊排的做法详细步骤第1步
法式羊排两个，自然解冻后用流动的水冲去血水并用厨房纸吸干肉上的水份。
紫皮洋葱去外皮洗净然后切碎。
第2步
小葱一根去根和老皮老叶后洗净切段。
独头蒜一枚去外皮洗净切粒。
第3步
洋葱碎，小葱段，蒜粒和两个鸡蛋投入料理机打成浆。
羊排双面抹少许孜然面和辣椒面。
第4步
羊排放入保鲜盒内投入切碎的香菜。
倒入打好的腌料浆，扣好盖子放入冰箱保鲜层后过夜腌制。
第5步
锡纸垫于烤盘（避免羊排烤制时滴油弄脏烤箱。
羊排双面撒少许孜然面和辣椒面然后放置于烤架。烤箱上下火200度预热二10分钟后然后烤制羊排。一共需要烤制三十分钟，其中每10分钟拿羊排出来翻面后继续烤制。
第6步
完美出炉。
香烤法式羊排的做法小贴士吃之前可以再根据个人喜好加入盐，孜然和辣椒面。建议配一杯干红葡萄酒享用。
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