板栗几月份成熟上市吃板栗的最好时间
板栗的营养价值高,食用方法也很多样,可以生吃、煮熟吃、煲粥、煮汤等。板栗几月份成熟上市?吃板栗的最好时间是什么时候?接下来,小编为大家介绍。
板栗几月份成熟上市
九月、十月左右。农历则是七月完八月初这个时间段左右。
5月初,随着天气变暖,板栗开始发芽;五月下旬至六月上旬,板栗开始开花;然后成熟果期在九月、十月左右,板栗慢慢裂开了嘴,等待一年的板栗终究要成熟了。也有一些地区的板栗在八月中下旬就已成熟并上市了,普遍在11月份前所有的板栗都会成熟。
板栗成熟以后,有的成熟后自然坠落,而其他的需要站在板栗树下用竹竿敲打树枝,板栗就会落下来了,有时候有的会带着外面带刺的壳一起掉下来。
吃板栗的最好时间
八月的梨枣,九月的山查,十月的栗子笑哈哈。”
香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。干栗子的碳水化合物到达77%,与粮谷类的75%相当;鲜栗子也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜栗子的蛋白质含量为4%——5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。同时它还且有较好的药用价值,中医主为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。
栗子上市季节大概是秋末冬初,但在广东这边好像八月份就已有了的。天冷的时候栗子比较多,比较便宜,也比较好吃。
板栗的吃法有哪些
1、生吃:每天生吃六到七颗生板栗,注意细细咀嚼,和着津液一起吞咽,可以治疗老年人肾亏,小便频数。
2、炒熟:将板栗炒熟,适当食用,可以辅助医治口角炎,唇炎,舌炎等症。
3、煮粥:将板栗和大米一同煮粥,或是将板栗风干后磨成板栗粉,放入粥中,加适当红糖调匀食用,可以起到补肾气,强筋骨,改良腰腿无力症状的作用。
4、煮熟:将30个板栗加水煮熟,放入适当红糖调味食用,可以起到调理体虚,四肢酸软,治疗跌打损伤,淤血肿痛的作用。
tips:南北方的栗子各有特点,吃法也不尽相同。北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子,南方人则多用栗子做菜煮汤。
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