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疏肝明目的食品有哪些

2020-05-13 13:25:19

生活中有很多食物具有疏肝明目的效果，常常食用这些食品对我们的身体是有好处的。疏肝明目的食品有哪些？这类的食品类似菊花、胡萝卜、黄花菜、枸杞等等，都是生活中比较常见的食品，购买起来也很方便。那末这些食品具体还有哪些功效呢，我们一起看看下面的文章吧。

1、疏肝明目的食物

1、菊花

养肝明目首先要推荐菊花，一杯优良的杭白菊，加上一两滴蜂蜜，就是一杯不错的养肝明目饮品。对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能略微减弱一下寒性，更加合适他们的体质。而对体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。菊花泡水不但可以用来饮用，还可以用来清洗眼睛，会让眼睛更加明亮。冲泡了菊花茶后，可以先用它来熏眼睛，喝过以后的菊花也不要马上扔掉，再冲泡一次，留着第二天早晨漱口，这样可以充分利用菊花养肝清热明目的作用。

2、胡萝卜

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这类胡萝卜素的分子结构相当于2个份子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有护肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

3、黄花菜

黄花菜，清香可口，中医说它有清热凉血、安神明目治心悸的作用。黄花菜有清热利湿的作用，来道凉拌黄花菜，爽口开胃又有益身体健康。但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内可氧化为“二秋水仙碱”，具有较大毒性。在食用黄花菜鲜品时，不要多吃，一次最好不要超过50克。由于“秋水仙碱”有溶于水的特性，食用鲜黄花菜前应先焯一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间最好换一次水，这样就可避免中毒。

4、枸杞

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必须营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最合适用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及避免老化;还具有温暖身体的作用。枸杞干嚼的效果是最好的，营养吸收最全面，如果干嚼每天10粒就可以了。泡水常常可以搭配一些其他的保养品，比如枸杞红枣茶，对女生比较好;枸杞菊花茶，突出的养肝明目的作用。

这篇文章为您推荐了四种疏肝明目的食物，相信您已记下来了。这些食品除疏肝明目以外还有其他很多的功效，例如菊花可以清热降火，枸杞可以美容养颜等等，所以在平时的生活中，您也可以多食用这些食品，有益于我们的身体健康。

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