如何提高鸡群的饲料利用率
如何提高鸡群的饲料利用率
如何提高鸡群的饲料利用率
近年来,随着养鸡业的迅速发展,新的科学饲养方法和先进的配合饲料技术不断出
现,并推广应用于生产实践中,取得了明显的社会效益和经济效益。饲料成本约占整个
养鸡生产成本的60%--70%,尤其目前蛋白质原料的短缺和价格的不断上涨,使得广大养
殖户和饲料生产经营者不得不寻求一些提高饲料利用率的方法,以此来降低生产成本,
提高经济效益。
一、影响鸡饲料利用率的因素
1、动物本身因素
不同生长阶段的鸡群对饲料的利用率也不同,如雏鸡低而成鸡高。鸡个体之间的差
别,对饲料利用率也有差别。
2、饲料因素
不同种类的饲料,营养物质消化率不一样。大豆中含有抗胰蛋白酶、致甲状腺肿的
物质、皂角素和血凝素等物质,这些物质都会影响其消化利用和鸡的一些生理生化过程
,如果加热适当,其毒素和酶就会受到破坏。药籽饼、粕中含有硫葡萄糖苷,经芥子酶
水解而产生硫氰酸盐和唑烷硫酮等有毒物质,这两种化合物可影响能量代谢和饲料转化
率。其他一些饲料原料如谷实、青饲料、草粉、羽毛粉、血粉等也含有一些影响饲料利
用率的因素。
3、饲料配合的科学性
配制饲料时,只有各种营养物质如能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等能够
满足鸡的营养需要,并且达到最佳平衡,才能够使饲料的转化率达到最高;反之,必然
造成饲料营养物质的浪费。
4、饲料的加工和贮藏
同一种饲料因加工方法不同,其营养价值也不一样。如机榨的饼类比浸提的粕类蛋
白质含量低。高温也可使蛋白质变性,从而使营养价值降低;饲料贮藏时间越长,饲料
的营养价值越低,严重的会发霉变质,甚至导致动物疾病的发生。
5、饲料环境及应激
鸡群所处的饲养环境,如温度、湿度、通风、光照、空气中有害气体含量等的变化
,都可以引起动物应激,从而降低饲料转化率。如温度的升高或降低,均能导致饲料利
用率降低。
二、提高鸡饲料利用率的方法
1、配制饲料时,必须以鸡的饲养标准为依据,并结合生产实践经验,制定出符合要
求的最佳饲料配方,不仅满足鸡对各种营养物质(能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿
物质等)的需要量,而且各种营养物质之间的平衡应达到最佳。
2、配制饲料时,应注意饲料的多样化,尽量多用几种饲料原料进行配制,这样可以
充分发挥各种原料之间的营养互补作用,以保证营养物质的完善,有利于提高饲料的消
化率和营养物质的利用率。
3、选择原料配制饲料时要注意原料的品质和适口性,如果饲料品质不良或适口性差
,即使在计算上符合营养需要,而实际上并不能满足鸡的需要。对于那些有不良特性和
适口性差的饲料原料如血粉、皮革粉、羽毛粉、棉粕(饼)、菜粕(饼)、芝麻饼、草
粉、糟渣等要事先进行加工处理并限制其在饲料中的使用量。
4、配制饲料时,应考虑饲料的卫生要求,所用原料应质地良好,发霉变质的原料不
应做配合饲料的原料。在饲料原料中,如米糠、花生饼等因脂肪含量高,容易发霉,容
易感染黄曲霉菌而产生黄曲霉毒素,损害鸡肝脏,严重的产生肿瘤或癌症。除此之外,
还要注意选择那些没有受农药或其它有毒、有害物质污染的饲料原料。
5、配制饲料时,必须根据各种鸡的消化生理特点,选择适宜的饲料原料进行搭配,
尤其要注意控制饲料中粗纤维的含量。当日粮中粗纤维的含量增加时,日增重和饲料利
用率将降低。粗纤维含量以不超过5%为宜。
6、配制饲料时,必须考虑鸡采食量与饲料养分浓度之间的关系。如果日粮能量浓度
偏低,鸡就会增加采食量,采食过多,就会降低消化率。
7、饲料的加工调制方法对饲料消化率影响很大,热处理加工如制粒或挤压改进了营
养物质的利用率和饲料的利用率,如果加工过度将降低营养物质的可利用率和饲料的利
用率。对大豆等的热处理,破坏了胰蛋白酶抑制因子,提高饲料的利用率。饲料配合时
搅拌不匀,会降低饲料消化率。
8、饲料的粒度对饲料利用率也有一定影响。饲料粒度过大,会降低饲料消化率。饲
料粒度过小,会降低适口性和饲料摄入量,并增加了胃溃疡的发病率。
9、养鸡时,首先应选择那些遗传性能好的品种进行饲养。饲料利用率是具有中等遗
传力的生产性状,可通过选择得到改良。
10、饲喂方法不同,其饲料利用率也不同。干湿料饲喂和液体饲喂与干喂法相比,
饲料转化率得到了一定改进,但较高的饲料摄入量能够导致屠体脂肪增加。
11、充足清洁的饮水,对提高饲料利用率也是非常重要的。
12、环境条件也能影响饲料转化效率。如产蛋鸡的最佳温度是18--20℃,当温度降
低,采食量增加,饲料能量中的大部分将用于产热,而不是产蛋。如果温度太高,采食
量减少。湿度、通风、有害气体、光照等的变化也会影响饲料利用率。
13、饲养管理同样也会影响到饲料利用率。如产蛋鸡的过度拥挤会明显损害生产性
能,其采食量、饲料报酬会降低。在舍饲的条件下,较小组群的生产性能明显提高。良
好的人工管理,也会获得较好的生产效率。
14、健康鸡群的饲料利用率必定高于有疾病鸡群的饲料利用率。在生产实际中,要
制定好防疫程序,并按程序进行管理,使鸡群的生产性能达到最大。若在生产中发现不
健康的鸡,要及时给予治疗或淘汰。
15、饲料添加剂的使用。在生产实践中,使用一些酶制剂、益生素、中药制剂等可
提高鸡的饲料利用率和生产性能。
摘自《中国禽业导刊》2001.20期
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