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榆钱虾仁小米粥

2020-09-16 13:29:57

晚餐煮了小米粥，

加了点榆钱和虾仁在里面！

真的不错哦！

榆钱虾仁小米粥

主料：榆钱40g，小米100g，虾仁100g。

辅料：鸡粉1勺，黑胡椒碎少量，料酒1勺，盐适当，香油少许，白胡椒粉少许，姜片1片，色拉油适量。

榆钱虾仁小米粥的做法

1、虾仁提早用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟

2、起油锅，把虾仁炒至变色捞出备用

3、清洗干净的榆钱

4、锅中加水和小米煮

5、煮至粥浓稠，加点盐和鸡粉调味，最好是有高汤来煮

6、加入炒过的虾仁

7、加入榆钱一起煮开

8、起锅前撒点白胡椒粉

9、淋上香油便可

榆钱虾仁小米粥做法小贴士

我的虾仁是冷冻的，所以提前过油，感觉比直接放入去腥效果好！如果是新鲜的虾仁，可以直接放入

小米的营养价值及功效

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮，谷子为首的说法，由于它的适应能力强，自古以来就

小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气衰弱、久咳哮喘等

杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻